(JPN)- Mizore Nabe-Một món canh tuyệt vời khi có mochi (bánh gạo Nhật Bản)

Năng suất: 2 phần
Thời gian: 30 phút

Thành phần:

-200g thịt lợn băm
-1/8 củ hành tây (băm nhỏ)
-1/8 bắp cải
-1/2 củ cải bột
-1 muỗng cà phê gừng bột
-2 miếng mochi

Gia vị:

-2 muỗng canh sake
-2 muỗng canh mirin
-1 muỗng canh đường
-Muối
-1/2 muỗng cà phê dầu mè
-3 chén dashi soup hoặc 8g hon-dashi trong 3 chén nước



Thực hiện:

-Nhào thịt lợn với hành tây mè, gừng, dầu, muối và rồi vo viên

-Đun sôi dashi và shake, nước tương, mirin, và đường vào nồi

-Thêm thịt viên vào rồi rồi đun tiếp trên lửa vừa

-Nướng mochi trong 2' trên lửa vừa

-Thêm mochi và bắp cải vào nồi, đun sôi trong 5 phút sau đó thêm củ cải bột và hành lá

-Bày ra bát





Nguồn: japanfoodaddict.com