Sushi và từ vựng

[Sayuri_chan]

Chúng ta thường nghe giới thiệu chung chung về món sushi của Nhật.
Vậy thì tại sao không thử tìm hiểu xem có những món sushi gì, đồng thời bổ sung thêm vốn từ vựng của bản thân nhỉ

Maguro Sushi - Sushi cá ngừ

Cá ngừ đại dương
Tiếng Nhật: マグロ　まぐろ　鮪 (maguro)
Tiếng Anh: Tuna

Saamon Sushi - Sushi cá hồi

Cá hồi
Tiếng Nhật: サーモン (saamon)　鮭 (sake)
Tiếng Anh: Salmon

Chutoro Sushi (Bụng cá ngừ - mỡ vừa)

Phần bụng cá ngừ mỡ vừa
Tiếng Nhật: 中トロ (chu-toro)
Tiếng Anh: Fatty tuna

Hotate - Sò điệp

Sò điệp
Tiếng Nhật: ホタテ　帆立 (hotate)
Tiếng Anh: Scallop


Amaebi - Tôm ngọt

Tôm ngọt
Tiếng Nhật: 甘エビ　甘海老　あまえび (amaebi)
Tiếng Anh: Sweet Shrimp

Uni Gunkan Maki - Nhum cuộn rong biển


Nhum (nhím biển)
Nhật: ウニ　海胆　海栗 (uni)
Anh: Sea urchins

Tai Sushi - Cá điêu hồng

Cá điêu hồng (Họ cá tráp)
Nhật: タイ　鯛 (tai)　金目鯛 (kimme-dai)
Anh: Sparidae

Kampachi Sushi - Cá cam

Cá cam
Nhật: カンパチ　間八　勘八　(kampachi)
Anh: Greater Amberjack

Ikura Gunkan-maki - Trứng cá hồi cuộn rong biển

Trứng cá hồi cuộn rong biển
Nhật: イクラ軍艦巻き (ikura gunkan-maki)
Anh: Salmon Roe

Kani Sushi - Sushi cua

Sushi cua
Nhật: 蟹すし　カニすし (kani-sushi)
Anh: Crab

Yaki-saamon - Cá hồi qua lửa

Cá hồi qua lửa
Nhật: 焼きサーモン (yaki-saamon)
Anh: Grilled Salmon

Hamachi Sushi - Sushi cá cam Nhật

Cá cam Nhật (cá rồng)
Nhật: ハマチ (hamachi), còn gọi là 鰤＝ブリ buri nhưng là loại nuôi
Anh: Japanese Amberjack / Yellowtail