[Recipe] Thịt bò kho kiểu Nhật

[Kasumi]

Món thịt bò này được nấu theo phong cách Nhật Bản.

Bò xào ngon hấp dẫn. (Ảnh minh họa)

1. Thành phần

- Thịt bò thăn 500g

- Hành tây 200g

- Hành lá 20g

- 50g nấm

- Rau xanh 100g

- 2 quả ớt xanh

- Tỏi 2 củ

- Dầu rán 40g

Nước xốt:

- Nước đậu nành 70g

- 0.6g hạt tiêu=¼ thìa cà phê

- 30g nước ép lê

- 16g nước ép gừng

- 48g đường

- 40g xiro bắp (2 thìa)

- 15g hành lá

- Tỏi băm ½ thìa

- 13g dầu mè (1 thìa)

2. Chế biến

- Thịt bò thăn thái nhỏ, lát mỏng

- Ướp thịt với đường, nước ép quả lê, nước ép gừng trong bát to. Kết hợp các nguyên liệu lại và để trong vòng 30 phút

- Cắt hành tây dày 0.5cm, thái lát. Nấm cắt mỏng

- Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho rau, nấm và thịt vào đảo đều

- Ăn cùng các loại rau diếp, hạt tiêu xanh, tỏi và nước chấm

Chúc các bạn ngon miệng!

Bếp Eva