[HCM] Nhà hàng Nướng Thịt Cười

[Kasumi]

Nhà hàng Nướng Thịt Cười với tiêu chí 100% thực phẩm tươi sống và phong thái phục vụ chuyên nghiệp, vui vẻ, hứa hẹn sẽ đem đến một không gian ẩm thực giải trí lý tưởng dành cho bạn, đối tác, bạn bè cùng gia đình.

Ẩm thực Nhật Bản không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Riêng tại Sài Gòn, không thể đếm hết những quán ăn, nhà hàng phục vụ thực khách các món ăn Nhật Bản hấp dẫn. Sở hữu một vị trí “đắc địa” tại trung tâm thành phố, nhà hàng “Nướng Thịt Cười” Lai Lai được nhiều người yêu thích bởi món nướng đặc sắc cùng cung cách phục vụ rất vui vẻ và thân thiện. Chính thức đi vào hoạt động từ cuối năm 2009, nhà hàng Nhật Bản Lai Lai mong muốn đem đến cho thực khách những món ăn ngon, phong phú và mới lạ theo phong cách nướng.

Không gian ấm cúng

Cái tên gọi dễ thương “Nướng Thịt Cười” đã nói lên hết sự khác biệt của nhà hàng so với những nơi khác. Món ăn Nhật không chỉ có các loại sushi, sashimi hay cơm cuộn… mà các món nướng cũng rất tuyệt vời. Tại nhà hàng, món thịt nướng được nướng trên một loại đá đặc biệt.

Đá nham thạch được tạo nên từ dung nham của núi Phú Sỹ. Ưu điểm của loại đá này là tia lửa đỏ rất cao, chính vì thế có thể làm chín tận bên trong thịt mà không làm bề mặt ngoài bị khô và cháy khét như nướng trên bếp than hoặc bếp nướng thông thường. Khi nướng trên bề mặt đá, bạn sẽ không cần dùng đến bất kì một loại dầu mỡ nào, rất phù hợp cho người không thích chất béo hoặc ăn kiêng.

Đá nham thạch được tạo nên từ dung nham của núi Phú Sỹ

Nụ cười và niềm vui là điều mà thực khách sẽ cảm nhận được khi đến với nhà hàng. Phong thái chuyên nghiệp và niềm nở của đội ngũ nhân viên sẽ mang lại cho bạn cảm giác thoải mái, hài lòng. Nếu bạn không biết phải chọn lựa món ăn nào trong thực đơn, bạn sẽ được các nhân viên gợi ý theo sở thích của bạn một cách tận tình. Không gian của nhà hàng được bố trí bàn ghế hợp lý. Tấm màn treo bằng trúc khéo léo tạo nên sự riêng tư cho từng bàn. Bạn có thể chọn ngồi ghế salon ở khu vực tầng trệt và ngồi bệt ở tầng một.

Độc đáo và duy nhất tại Việt Nam với phiến đá đen tuyền của núi Phú Sỹ. Bạn sẽ tự tay nướng thịt, nấm, rau củ mà không cần dùng đến dầu mỡ. Ngoài miếng đá to đặt giữa bếp, những viên đá nhỏ đặt xung quanh vừa để trang trí, vừa khử khói. Những món nướng đặc sắc tại nhà hàng có thể kể đến như thịt heo nướng, thịt thập cẩm Karubi, thịt bò thập cẩm, sườn bò Mỹ không xương, thịt thăn ngoại Kuroge Wagyu, nạc sườn non bò Mỹ… Thịt sống sẽ được nhúng vào nước hành tây xay nhuyễn trước khi đem nướng. Nước chấm dùng kèm món độc quyền do chính tay đầu bếp Nhật thực hiện. Món nước chấm được thực hiện rất công phu, gồm có nước tương Nhật, gia vị, trái cây và được nấu trong 1 ngày.

Nguyên liệu tươi sống, dinh dưỡng

Bên cạnh đó, nhà hàng có phục vụ các món lẩu hấp dẫn như lẩu vị muối, lẩu kim chi, lẩu PideChige… đặc biệt là 2 món lẩu: ruột bò và chanko. Lẩu ruột bò còn có một cái tên rất “thu hút” – lẩu đẹp da. Nguyên liệu thịt, ruột non và xương bò được nhập từ Nhật Bản, cùng với rất nhiều loại rau củ quả, mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng và góp phần cung cấp collagen giúp đẹp da. Lẩu chanko là sự kết hợp của thịt, rau và nước cốt xương gà. Vì đặc trưng của loại lẩu này là ăn cùng với nhiều loại rau và thịt, nên sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và làm bạn cảm thấy no.

Nhà hàng phục vụ các món lẩu hấp dẫn như lẩu vị muối, lẩu kim chi, lẩu PideChige… đặc biệt là 2 món lẩu: ruột bò và chanko

Thực đơn của nhà hàng còn có nhiều món ăn ngon của Nhật Bản và Hàn Quốc. Thức uống ở “Nướng Thịt Cười” có phục vụ loại rượu gạo Makgeolli. Đây là loại rượu nổi tiếng của Hàn Quốc, được lên men tự nhiên từ gạo. Khi uống, rượu xay nhuyễn với đá để tạo cảm giác mát lạnh, tan đều trong miệng. Nồng độ rượu nhẹ nên phù hợp khi thưởng thức hàng ngày, đặc biệt là vào thời tiết nóng. Nhà hàng còn biến tấu khi kết hợp giữa rượu Makgeolli với 6 lựa chọn mùi hương khác nhau: mãng cầu, xoài, chanh dây, thơm, bưởi và cam; kích thích vị giác và giúp tiêu hóa tốt.

Thức uống ở “Nướng Thịt Cười” có phục vụ loại rượu gạo Makgeolli

Nhà hàng Nướng Thịt Cười

Địa chỉ: 109 Đinh Tiên Hoàng – Phường Đa Kao – Quận 1 – Tp.HCM
Điện thoại: (08) 3820 9420
Website: www.nuongthitcuoi.com

Theo proguide

[Aka!chan]

Ăn bò nướng theo phong cách Nhật

Nướng Thịt Cười 109 Đinh Tiên Hoàng, P.ĐaKao
Thông tin thêm về Nướng Thịt Cười các bạn có thể tìm thấy tại đây http://www.nuongthitcuoi.com/

Lần đầu tiên đi ăn là với Checkie và 10 mấy mạng nữa. Checkie trả tiền, ăn khí thế đâu 2-3 triệu đó. Ấy là kêu vô tội vạ (ăn free mà), tình ra giá cả cũng được, không rẻ

Ấn tượng lúc đó là thức ăn khá ngon, lạ. Vì ở VN lúc đó chỉ có NTC, và sau nữa là Phổ Đình, Sumo BBQ, bán món nướng chuyên về từng bộ phận của bò, nhưng giá mắc hơn nhiều. Phục vụ ở đây mình khá hài lòng, đi lần nào cũng hài lòng hết. Lần đi đầu tiên, anh đầu bếp người Nhật còn phụ mọi người khiên bàn ghế làm mình ấn tượng tới bây giờ, vì khi phục vụ khách thì đều phải làm chứ không nề hà chức vụ, nhiệm vụ.

Lần thứ 2 (và có thể thứ 3 gì đó) là đi với một bạn khác, ăn trưa, giá cả món ăn trưa thì giống những nhà hàng Nhật khác, ngồi từ 10 giờ tới 3 giờ chiều không ai nói tiếng nào. Đặc biệt đang ngồi có 1 con gián chạy ra, nv hết sức bối rối không biết làm sao, cầm chổi đuổi thì không được mà để nó chạy cũng không xong. Nói chung là làm mình thích ^^

Lần gần nhất là 2 năm trước rồi, đi ăn với Tuệ-sensei, cũng ăn trưa. Lần đó ăn trưa, sn mình, mình mời Tuệ-sensei, Tuệ-sensei lại nghĩ sẽ trả tiền nên kêu khí thế, lần đó 2 người ăn 400k, mình giành trả. Sau Tuệ-sensei tặng lại mình đôi giầy Converse 800k

Mấy nay đang thèm thịt bò nướng, nên rủ rê mọi người đi, cuối cùng ẹo qua ẹo lại còn mình và Bống ~~ Lúc đầu nghĩ cũng được 3 người nên kêu hơi nhiều...

Tầng trệt



Tạp chí bình thường thôi, lâu lâu có hình nghệ sĩ Nhật

Tầng trên





Khách đến sẽ kéo màn cho riêng tư ^^ Ở đây tháng nào cũng có hình thức khuyến mãi, thường là tặng kèm nước hay món nào đấy. Lúc mình đi phát hiện vụ làm thẻ cho tạp chí Sketch nè, đại khái là đăng ký thông tin rồi nó cấp thẻ, đến bất cứ quán Nhật nào (chủ là người Nhật) sẽ được tích điểm, nhưng không được hình thức khuyến mãi khác (VD như thẻ doanh nhân, Incard...) Sau mới biết làm gì có vụ quán nào cũng được ~~ Hiện ở đây cũng dùng incard mà bên incard hổng thông báo gì hết, bất ngờ ghê. Hình thức giảm giá cho thẻ thường là ăn bao nhiêu cũng giảm 100K.



[IMG]Ngoài ra hiện đang có khuyến mãi cho thành viên Lai Lai của quán, cứ đăng ký thông tin là được tặng mỗi người 1 phiếu thịt cho lần sau ^^[/IMG]



Nghe đồn lò nướng này sử dụng như bếp ga, cái đen đen là đá lấy từ núi Phú Sĩ. Lần trước bạn Yuu còn nói lén chôm một cục về, đi chục lần là được 10 cục rồi



Mình đã kỳ công chụp lại thực đơn mới biết trên trang web cũng có

Nước chấm ở đây ăn được thôi, phong phú và có nhiều lựa chọn



Đầy đủ dụng cụ nướng



mình nướng đồ ăn siêu ngon, ai muốn ăn món nướng thì hú mình nhé ^^

Kim chi tặng kèm



Nhân viên ở đây lịch sự, hiền, nhiệt tình và tư vấn món ăn cho khách. Lúc nào cũng có nhân viên đứng trực hết. Có một điều là có 1 nv, mặt hơi nghiêm và nói chuyện hơi lớn tiếng, điều này là không nên hén ^^

Quán chuyên bò nướng, ngoài ra còn có lẩu, cơm, mì... nên làm rất nhanh, không phải đợi lâu

Gyuniku Mori (thập cẩm) 12 miếng, 200K



Đi ít người kêu cái này có lợi hơn từng món ^^

Yagioppai (vú dê nướng) 65K



[IMG]Okura Sara (đậu bắp) 15K[/IMG]



Jotan (lưỡi bò) 79K



Lưỡi bò đặc biệt, dày hơn loại 69K, ngoài ra còn có loại có hành và loại đặc biệt có hành 120K, tự hỏi loại này đã mỏng vậy rồi 69K nó mỏng cỡ nào

Gyudon Chizu (cơm bò phô mai) loại lớn 94K



Ăn ngon đó. Kinh nghiệm là phải kêu cơm ăn cho no để đỡ tốn

Thêm 10% thuế là 498,300K, giảm 100K (incard) còn 398K (lúc đó không để ý 300 đồng đằng sau nên đưa 8K lẻ, nó vẫn thối chẵn nhé, còn cho sing-gum nhai cho thơm miệng). Trà đá miễn phí. Ăn 2 người no cành hông, 3 người vẫn được nha ^^ Nói chung dạo này ăn uống kêu khoa học nên rẻ