Với một con cào cào, châu chấu hay sâu đã nướng chín, người ta đưa nó vào khuôn rồi đổ mạch nha lên. Thế là đã có một cây kẹo đặc biệt, đẹp mắt, ăn ngon và lại ... bổ dưỡng.
Lâu nay chúng ta đã biết đến các món ăn châu chấu, cào cào, dế nướng hay rán, côn trùng nhồi thịt. Nhưng bây giờ ở Panama, người ta không ăn những thứ đó nữa mà chuyển sang ăn Kẹo Côn trùng.
Cách thức làm kẹo này rất đơn giản. Chỉ với một con châu chấu, cào cào hay sâu đã được nướng chín, người thợ sẽ đưa nó vào khuôn, rồi đổ kẹo mạch nha lên trên. Món ăn này được ưu chuộng không những vì nó lạ mắt, ăn rất ngon mà còn giúp chống lại bệnh tim, đau đầu, và căng thẳng thần kinh nữa. Đấy là nhận xét của chị Anne Munoz, tác giả của ý tưởng này.
"Những con côn trùng này giúp chúng ta chống lại tình trạng suy dinh dưỡng và các bệnh tim mạch. Vì chúng chứa rất nhiều hàm lượng chất Omega 3, chất quan trọng giúp ổn định tim mạch", chị Anne nói.
Được biết, những con bọ, côn trùng - nguyên liệu dùng làm kẹo - đã được chị Anne nuôi trong những chiếc thùng đặc biệt nên chúng không bị nhiễm các chất độc từ thuốc trừ sâu trong môi trường.
Hiện những chiếc kẹo của chị Anne đã được bán trong các trường học và vào các sự kiện đặc biệt. Những sản phẩm này cũng đã xuất hiện tại một số khách sạn.
Không dừng lại ở đó, tác giả của cây kẹo đặc biệt này dự định sẽ sản xuất trên dây chuyền để xuất khẩu ra các nước Trung Mỹ khác và cả quốc gia đông dân nhất thế giới Trung Quốc.
Nguyệt Hà
Trả Lời Với Trích Dẫn
Bookmarks