Một đầu bếp chuyên về bánh ngọt của Nhật Bản đã vinh dự được trao danh hiệu Đầu bếp nước ngoài làm chocolate xuất sắc nhất tại Hội chợ Chocolate thế giới vừa kết thúc hôm 4/11 tại Paris, Pháp.
Hội chợ này đã mang đến cho khách tham quan không chỉ hương vị ngọt ngào của những thanh socola tuyệt hảo mà còn mang đến những tác phẩm nghệ thuật rất bắt mắt.
Ông Susumu Koyama
Ông Susumu Koyama, 48 tuổi, đã được trao giải thưởng cao quý nhất dành cho các đầu bếp nước ngoài tham gia hội chợ Chocolate thế giới lần này. Ông cũng được xếp vào bậc cao nhất trong hệ thống phân cấp 5 bậc dành cho những đầu bếp chuyên về chế biến chocolate.
Ông Koyama đã chế biến 5 tác phẩm chocolate nghệ thuật để tham dự cuộc thi. Các tác phẩm này chủ yếu sử dụng các thành phần nguyên liệu tự nhiên truyền thống của Nhật Bản. Ban giám khảo đánh giá các tác phẩm của Koyama là hoàn hảo bởi vì chúng không chỉ mới lạ trong sáng tạo, cuốn hút ở vẻ đẹp bên ngoài mà còn có hương vị rất tuyệt vời.
Hồng Anh
THVL
Bookmarks