>
kết quả từ 1 tới 5 trên 5

Ðề tài: [Giới thiệu] Tìm lại hương vị tuổi thơ trong món ăn Nhật Bản

  1. #1
    ~ 秋 の 空 ~
    daisukijin's Avatar


    Thành Viên Thứ: 86587
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Đắk Lắk
    Tổng số bài viết: 589
    Thanks
    933
    Thanked 717 Times in 272 Posts

    [Giới thiệu] Tìm lại hương vị tuổi thơ trong món ăn Nhật Bản

    Hầu hết trẻ em không thể là những người sành ăn, nhưng chúng không bao giờ sợ để cho bạn biết những gì chúng thích trên bàn ăn. Và, khi những đứa trẻ trở thành người lớn, những kỷ niệm về những món ăn ngày xưa luôn khiến họ cảm thấy thích thú. Dưới đây là một vài món ăn cổ điển Nhật Bản, một đất nước với những niềm vui.

    Bánh Baby Castella


    Là loại bánh ngọt đầu tiên được đưa tới bờ biển Nhật Bản vào thế kỷ 16, có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, là một món yêu thích với tất cả trẻ em. Hương thơm lôi kéo chúng, là hình dáng giống như những con dấu nhỏ, có khi lại giống như những chiếc bánh muffin nhỏ. Những chiếc bánh nằm trong một "bộ máy" nấu ăn với nhiều khuôn lõm thơm lừng. Các đầu bếp giống như đang làm xiếc trong khi bọn trẻ đứng sững cho đến khi những mẩu bánh ngon lành được cầm trên tay.

    Cơm Curry


    Không mang đậm hương vị giống như ở Ấn Độ và Đông Nam Á, hầu hết các fan hâm mộ cà ri Nhật Bản thích hương vị nhẹ nhàng hoặc thậm chí ngọt ngào, do đó món ăn thường thêm táo nghiền hoặc mật ong. Phổ biến nhất là nấu với cà rốt và hành tây, curry Nhật Bản cũng được sử dụng như một hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng cho trẻ em, đặc biệt là những trẻ em không thích rau. Món ăn đặc biệt phổ biến với phụ huynh đi làm bởi vì nó được nấu rất nhanh và giữ được lâu.

    Omuraisu



    Omuraisu là một món ăn có vẻ đơn giản: cơm chiên vỏ bọc trong một vỏ trứng tráng. Nhưng vấn đề lớn là gì? Vẻ bên ngoài đẹp và mềm có lẽ làm cho nó hấp dẫn bọn trẻ hơn. Hoặc có lẽ nhờ vào thành phần bí mật: nước sốt cà chua, một loại gia vị yêu thích của trẻ em Nhật Bản thường được pha trộn vào cơm, và để thêm phần tinh tế, nhiều bậc cha mẹ còn trang trí nó bằng một khuôn mặt cười rất đáng yêu.

    Taiyaki


    Khi nào cá nướng không phải cá nướng? Tất nhiên chỉ khi nó là một chiếc bánh đậu nướng hình con cá. Ngay tên gọi cũng dễ gây nhầm lẫn vì nó vốn dĩ là tên của một loại cá biển nướng nhưng taiyaki giữ một ý nghĩa thứ hai và ngọt ngào hơn tại Nhật Bản. Taiyaki được nướng trong khuôn mẫu như bánh Baby Castella, nhưng với nhân đậu ngọt hoặc sữa trứng được đặt ở bên torng.

    Cơm Hayashi



    Cơm Hayashi không phải là món ăn trực quan rực rỡ nhất, nhưng đối với hầu hết trẻ em Nhật Bản, không có một cái muỗng nào lớn đủ để ăn hết nó trong 1 lần. Cũng là một loại cơm trộn, thành phần là nước thịt, thịt bò và rau nấu chín. Trong khi cơm Curry có vị cay thì Hayashi hầu như luôn luôn ngọt ngào, và hầu như luôn luôn đáp ứng phần lớn nhu cầu của trẻ em.

    Kakigori



    Đá tuyết và siro, có món ăn nào có thể tốt hơn vào một buổi chiều tháng tám ngột ngạt và nóng bức? Kakigori ngon được thực hiện bằng cách cạo khối nước đá lớn thành khối đá tuyết nhỏ. Bước tiếp theo: cần thêm một số màu sắc để thu hút trẻ em và Xi-rô được đánh giá cao nhất, nhất là với hương vị cầu vồng thực sự. Và 5/5 nha sĩ sẽ không khuyến cáo các bé thường xuyên ăn món này.

    Dango



    Là một món ăn vừa mặn vừa ngọt ngào. Sự đa dạng phổ biến nhất là Mitarashi dango với lớp phủ đường và đậu nành ngon lành. Nhưng đừng ăn quá nhanh nhé, vì mỗi mùa năm mới, câu chuyện tin tức bao gồm nhiều người nghẹn mochi. Vì vậy, lời khuyên của chúng tôi là hãy thưởng thức thật chậm để vừa an toàn lại còn tận hưởng hết mùi vị của nó nữa nhé.

    Súp Bắp


    Giống như nước sốt bơ ngô có vị nếu bạn yêu cầu, nhưng trẻ con liếm láp món súp bắp giống như chúng đang uống một ly chocolate sữa thơm ngon. Những nhà hàng thường phục vụ món này như một cách để nhanh chóng dập tắt đói và những người thiếu kiên nhẫn, nhưng phải cẩn thận vì súp bắp cũng khá nặng bụng, do đó hãy dùng phần trẻ em hoặc ăn chung với những người khác trong gia đình nếu không e rằng bạn sẽ chỉ dùng được mỗi món khai vị mà thôi.

    Khoai Lang Nướng Yaki Imo


    Đây có lẽ là món ăn đơn giản nhất của trẻ em và cả người lớn. Với màu vàng đẹp và vị ngọt ngào của khoai lang Nhật Bản đã làm thỏa mãn tất cả các giác quan của trẻ con từ khi còn trên lò nướng. Đây thực sự là một món ăn mùa đông cực kỳ phổ biến, một cái gì đó để làm ấm cả bụng và bàn tay của bạn trong lúc bạn rùng mình chống lại không khí lạnh lẽo.

    Nguồn: Chudu24
    thay đổi nội dung bởi: daisukijin, 22-10-2012 lúc 01:34 PM
    Chữ ký của daisukijin

  2. The Following 8 Users Say Thank You to daisukijin For This Useful Post:

    aquariusstar (24-05-2014), Kasumi (22-10-2012), Kazehi (22-10-2012), ken_chan (29-10-2012), lynkloo (22-10-2012), Ngọc_san (22-10-2012), puskcy (22-10-2012), teenwitch (21-10-2012)

  3. #2
    Shokunin


    Thành Viên Thứ: 141425
    Giới tính
    Nam
    Đến Từ: An Giang
    Tổng số bài viết: 27
    Thanks
    2
    Thanked 2 Times in 2 Posts
    Từ trên xuống dưới nhé:
    1. Bánh bông lan
    2. Chẳng wa là trứng luộc rưới mật ong thôi
    3. Trứng chiên bọc cơm >"<
    4. Hao hao giống bánh tổ ong =.=
    5. Bò nấu đậu chứ đâu @.@
    6. Đá bào xi rô
    7. Sữa đậu nành fa bơ đậu...
    8. Súp bắp thì là súp bắp chứ gì nữa (_.__")
    9. "Vô địch" khoai lang nướng

  4. The Following User Says Thank You to donatenick For This Useful Post:

    PhuongAramaki (28-10-2012)

  5. #3
    ~ Mều V.I.P ~
    Kasumi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 61
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 12,056
    Thanks
    3,030
    Thanked 21,120 Times in 5,744 Posts
    Hình minh họa cho súp bắp với dango bị nhầm kìa em
    Chữ ký của Kasumi
    JaPaNest _______

  6. The Following 2 Users Say Thank You to Kasumi For This Useful Post:

    daisukijin (22-10-2012), ken_chan (29-10-2012)

  7. #4
    ~ 秋 の 空 ~
    daisukijin's Avatar


    Thành Viên Thứ: 86587
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Đắk Lắk
    Tổng số bài viết: 589
    Thanks
    933
    Thanked 717 Times in 272 Posts
    Trích Nguyên văn bởi Kasumi View Post
    Hình minh họa cho súp bắp với dango bị nhầm kìa em
    Cảm ơn ss iu ạ Post bài nửa đêm..tinh thần lại đang loạn xị nên tùm lum linh tinh hết luôn Em edit hai em nó rồi ss ạ
    Chữ ký của daisukijin

  8. #5
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 57233
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 3
    Thanks
    0
    Thanked 6 Times in 2 Posts
    Cari số 5 của Nhật, mua ở các store cho người nước ngoài ở Việt Nam nấu lên không cay lắm, chẳng bằng tương ớt Trung thành của Việt Nam. Thế là lúc mình sang bên đó cứ đinh ninh nó cũng thường thôi, gọi thêm 1 nấc số 6 mà khóc luôn vì cay không nuốt được

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 18-05-2012, 10:13 PM
  2. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 04-03-2012, 02:28 PM
  3. Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 05-06-2010, 05:04 PM
  4. Thiếu nữ Nhật Bản rực rỡ trong Lễ thành niên
    By Eizan in forum Toàn cảnh Nhật Bản
    Trả lời: 5
    Bài mới gởi: 14-01-2009, 05:50 PM
  5. [Giới thiệu] Con nhân mã trong vườn
    By Cốm in forum Văn Hóa Bốn Phương
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 16-07-2008, 01:35 PM

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •