[Recipe] Mabo Tofu - Món ngon, bổ, rẻ cho du học sinh tại Nhật
Mabo Tofu là một món ăn rẻ, ngon và dễ thực hiện. Một món ăn hoàn hảo cho sinh viên tại Nhật Bản, những người cần phải tiết kiệm trong chi tiêu.
Thành phần:
- 50grams thịt bò băm nhỏ hoặc thịt lợn
- 1/4 củ hành tây
- 1 miếng đậu phụ.
- Nước sốt Mabo Tofu
Nước sốt Mabo Tofu có thể dễ dàng tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa ở Nhật Bản với giá 186 Yên dành cho 2 người.
Cách làm:
- Cắt đậu phụ khoảng 1,5 cm. Bạn không cần phải cắt chính xác từng mm (trừ khi bạn đang cố gắng để gây ấn tượng với một ai đó) ^^.
- Chuẩn bị hành tây. Cắt thành miếng nhỏ như trong hình.
- Đổ dầu vào chảo và đun nóng, sao cho lượng dầu láng bề mặt chảo.
- Sau khi dầu nóng cho thịt băm vào. Đun cho đến khi thịt chín vừa, không bị cháy. Cho hành tây vào đảo cùng thịt.
- Cho nước sốt vào.
- Sau khi thịt được nấu chín, vặn nhỏ lửa để thêm nước sốt. Ngoài ra thêm khoảng 30ml nước. Nếu bạn thêm quá nhiều nước sẽ làm giảm hương vị của nước sốt.
- Tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, thêm đậu phụ cắt nhỏ và đun thêm khoảng 5 phút nữa.
- Món ăn đã hoàn thành, món này thường được dùng chung với cơm nóng nhưng bạn cũng có thể biến tấu với bất kì món nào bạn thích.
Theo nama.edu + JPN
