[Recipe] Soumen Misoshiru- Mì Soumen đậu hũ

[Honda Satoshi]

Khẩu phần: 4 người
Thời gian: 10 phút

Thành phần:

-1 gói mì somen (150g)
-150g lb đậu hũ mềm (cắt thành miếng vuông)
-1/4 chén hành lá (xắt nhỏ)

Gia vị:

-3 chén soup dashi (hoặc pha 2 muỗng cà phê hon-dashi trong 3 chén nước)
-2 muỗng canh miso

Thực hiện:

-Đun sôi mì soumen 2 phút rồi vớt ra

-Đun sôi dashi, thêm miso, và khuấy đều

-Thêm somen và đậu hũ, đun cho đến khi nước sôi

-Thêm hành lá lên trên rồi bày ra bát

Dịch nguồn: japanfoodaddict.com