>
kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Ðề tài: [Recipe] Củ cải sợi (Sợi daikon)

  1. #1
    Kazunari lắm mồm
    Gaku-sama's Avatar


    Thành Viên Thứ: 127616
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 604
    Thanks
    1,227
    Thanked 753 Times in 336 Posts

    [Recipe] Củ cải sợi (Sợi daikon)

    Tsuma - sản phẩm trang trí có thể ăn được, là một phần thiết yếu của món sashimi. Màu sắc và hương vi của tsuna được lựa chọn cẩn thận để có sự bổ sung thích hợp cho từng món ăn. Một số tsuna phổ biến là ugo (rong biển muối), lá tía tô,...

    Sợi Daikon là một trong những sản phẩm trang trí phổ biến nhất, được chuẩn bị bằng dao tỉa chuyên dụng. Kỹ thuật cắt dưới đây có thể sử dụng cho nhiều loại rau.

    Nguyên vật liệu: Daikon và dao tỉa

    Thực hiện
    Sử dụng dao tỉa (hoặc dụng cụ bào vỏ rau củ - peeler) gọt lớp ngoài của daikon, vừa gọt vừa xoay củ daikon để lớp ngoài kéo dài đến mức có thể cuộn lại được.
    Cuộn phần daikon vừa cắt lại, sau đó dùng dao cắt thành những lát thật mòng.
    Tách các sợi daikon ra, cho vào tô nước hoặc làm lạnh trong nước khoảng 15 phút. Làm ráo nước trước khi sử dụng

    Gaku@JPN tổng hợp và dịch
    Nguồn: bento.com,...
    Chữ ký của Gaku-sama
    Facebook: Gaku Sama
    Rất vui được làm quen với mọi người


  2. The Following 3 Users Say Thank You to Gaku-sama For This Useful Post:

    ANNY_3003 (31-07-2014), Hei (31-07-2014), ken_chan (28-08-2014)

  3. #2
    Shokunin
    Trang Minh's Avatar


    Thành Viên Thứ: 86342
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 24
    Thanks
    5
    Thanked 12 Times in 9 Posts
    Vấn đề là kĩ thuật sử dụng dao ạ

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. Trả lời: 3
    Bài mới gởi: 31-12-2012, 03:27 PM
  2. Trả lời: 2
    Bài mới gởi: 27-12-2012, 02:41 PM
  3. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 05-07-2012, 11:38 PM
  4. Trả lời: 4
    Bài mới gởi: 10-06-2012, 01:48 AM
  5. [Recipe] Chả thịt gà nướng kiểu Nhật
    By Sayuri_chan in forum Ẩm Thực
    Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 14-09-2010, 12:33 PM

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •