>
kết quả từ 1 tới 6 trên 6

Ðề tài: [HCM] Chiisana Hashi - Đũa Nhỏ của Khải Silk

  1. #1
    Retired STAFF
    Aka!chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 1131
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 308
    Thanks
    1,108
    Thanked 488 Times in 99 Posts

    [HCM] Chiisana Hashi - Đũa Nhỏ của Khải Silk

    Ước mơ được ăn ở một nhà hàng nào đấy của Khải Silk cuối cùng cũng thành hiện thực khi Chiisana Hashi lên deal. 204K / 2 voucher trị giá 400K. Thế là lên đường.

    Chiisana nằm trong khu yên tĩnh cao cấp của Thảo Điền, cạnh bên là một nhà hàng Việt cũng của Khải Silk. Lúc Doll gọi đt đặt bàn, nv chỉ hỏi tên chứ không hỏi số đt là biết nhà hàng vắng hoe rồi đó. Y chóc, lại đó có 2 đứa thôi, ngồi 1 hồi thì có thêm 2 gia đình nữa.

    Mặt tiền và khu vực ngoài trời



    Lối ra vào



    Nhà hàng vắng nên nv có vài người ra ngồi 8 với bảo vệ, được cái thấy khách lập tức lại chào.





    Nv rất lịch sự, chỗ xịn có khác. Không biết chỗ khác sao vì mình ít đi chỗ cao cấp nhưng ở đây là khá hài lòng roài. Nv và bếp đều là nam.







    Private Room





    Quầy sashimi



    Sashimi ở đây không phong phú, chỉ là những món đơn giản. Nhưng nhìn con thuyền rất là hay, hay hơn chỗ khác.



    Nv thấy mình chụp hình thì dẫn mình đi xung quanh để chụp, còn nói nếu thích có thể qua nhà hàng kế bên chụp. Sau đó còn mang tới 1 cái đôn cao, phía dưới có ngăn để túi xách cho tụi mình để nữa, lịch sự hết biết luôn.

    Lúc đầu được 1 bạn nam phục vụ, hiền ơi là hiền, mà lịch sự và chuyên nghiệp lắm luôn. Lúc bạn ấy nhẹ nhàng đặt tấm khăn lên đùi ấy, phải nói là 1 cảm giác rất Yomost <3 Mún làm rớt khăn đặng bạn ấy đặt lại quá, hí hí (trời ơi sao lúc đó không nghĩ ra ><)

    Menu ở đây có các món cơ bản, không thật sự phong phú nhưng nó có lý do. Đó là vì nhà hàng cũng vắng, để bảo đảm thức ăn luôn tươi thì chỉ có vài món thôi. Giá cả ở đây rẻ đến bất ngờ. Thực đơn hổng có tiếng Việt, chỉ có tiếng Anh và tiếng Nhật, mình không cần giải thích vì đều là các món mình biết nên không rõ nv có biết hết các món không, nhưng mình nghĩ là có, vì khi mình đọc 1 món nào đấy, dù cái tên rất dài bạn ấy vẫn ghi nhận, không cần mình lập lại, đây là điều rất hiếm hoi ở các nhà hàng mình từng đi. Thực đơn chia mục rõ ràng nhưng không có hình minh họa. Lúc mình phân vân các món ăn, 1 nv khác đề nghị bạn đang nhận order giới thiệu cho mình, nhưng bạn ấy lại im lặng. Mình không hiểu tại sao, nhưng theo mình là do bạn ấy biết mình biết nên không muốn múa rìu, hí hí.

    1 là nv ở đây quá rảnh, 2 là được training đàng hoàng nên khá là nhiệt tình và chuyên nghiệp. Sau khi gọi món xong thì tặng cho mỗi người 1 phần gà kho. Nói chung là "không ngon bằng gà kho của má Tám" nhưng thịt gà ngon hơn khối nhà hàng Nhật khác.







    Đồ ăn ở đây làm khá nhanh vì có rất là nhiều đầu bếp. Đầu bếp cũng nhìn xem phản ứng của khách lúc ăn, cũng hỏi thăm này kia. Nếu ngồi ngay quầy chắc sẽ sẵn sàng nói chuyện đó.

    Nước suối 34K, nước chanh 49K siêu mặn, tự châm thêm nước suối, bỏ thêm 3 lần đá mà vẫn mặn lòi



    Tempura hải sản 89K



    Nước chấm vị rất nhạt, gọi 1 phần tempura nhưng đem 2 chén nước chấm



    Có tempura rau là rẻ nhất, tempura tôm là mắc nhất, tempura hải sản là trung bình. Tôm cực kỳ tươi, đầy thịt. Rau cũng tươi. Mực thì hơi bở, nhưng trước khi áo bột chiên, người ta đã khứa ca rô nên rất dễ cắn đứt.

    Gà viên nướng 39K



    Lâu rồi mới ăn lại thịt gà viên, rất là thích

    Các loại chén đĩa ở đây nhìn chung là bình thường như những nhà hàng Nhật khác, riêng khăn lạnh (miễn phí) cái dĩa đựng bằng gốm mà nhìn xấu vô cùng.



    Ăn được vài món thì khách khác vô, thế là bạn nam dễ thương đi phục vụ bàn khác, để mấy bạn khác phục vụ mình, hổng có được chu đáo như bạn. Khăn phải đợi kêu mới lấy. Chén dĩa ăn xong dẹp liền nhưng có khi sơ suất quên đem cái khác thay (thật ra là có dĩa đồ ăn sẵn nhưng tụi mình chia ra ăn nên cần thêm dĩa)

    Okonomiyaki 79K



    Không nói rõ là ở vùng nào, chỉ có 1 loại. Được cái là ăn khá ngon và nhiều hải sản.

    Cơm cà ri 119K



    Cơm rất là ngon, dẻo, thơm. Cà rì thì bình thương, ăn được. Cà rốt hơi mềm, khoai tây thì ngon. Thịt bò bình thường, không bằng bên Mì Lửa.

    Unagi Chahan (cơm chiên lươn) 219K



    Thật ra muốn kêu unagi không, mà thấy 319K, tiếc, kêu cơm chiên lươn, mà dòm xớn xác tưởng cơm để lươn nướng ở trên. Bưng ra mới sực nhớ là chahan, tức là cơm chiên. Nhưng lần đầu tiên trong cuộc đời đi quán Nhật mà lươn nhiều, dày và không khô. Biết vậy kêu unagi T__T Có điều no quá không ăn nổi nữa, chỉ ăn 1 muỗng cho biết, rồi gói đem về cho em Doll. Em Doll ăn khen ngon đó. Hộp đem về không tính thêm tiền nhưng hộp bình thường, không đẹp.

    Miso súp tặng kèm



    2 đứa 2 chén, rất là nóng nhé. Miso cho mà chất lượng lắm, có điều hơi mặn tí. Nó đựng trong chén có nắp, Doll khen là nắp dễ mở, vì có 1 số nơi chén đựng đẹp hơn (chỗ này nhìn cái chén hổng có sang) nhưng vì hơi nóng nên không mở ra được.

    Sashimi cá hồi



    No căng bụng rồi nhưng vẫn cố kêu sashimi ăn cho biết. Sashimi cá hồi chỉ có 1 loại duy nhất, được cái là trời ơi nó ngon khủng khiếp. Lần đầu tiên ăn miếng sashimi tươi, béo và nó tan ra cả vòm họng, dư vị ở rất lâu trong miệng. Doll lần đầu tiên thể hiện sự phấn khích khi ăn sashimi. Đến khi về nhà vị sashimi vẫn còn đọng lại.

    Chè đậu đỏ tráng miệng



    Tổng cộng 800K



    Hộp lạ quá nên chụp lại, hi hi. Ở đây tính thêm 7% phục vụ (hơi vô duyên, chắc ý muốn nói phục vụ tốt hơn cái mức quy định 5%) nhưng lại không thấy đề cập 10% VAT (quên hỏi). Những chuỗi nhà hàng khác đều có tính 10% VAT, menu ở đây không thấy ghi dấu cộng, chỉ chú thích chưa gồm phí phục vụ 7%. Nhưng giá tiền món bò nướng hard rock lại có dấu cộng nên chả biết đâu mà lần. Thôi kệ, nói chung là có si nghĩ nhà hàng của Khải Silk thì rất mắc nên khi thấy rẻ vậy vui vẻ quá, lại thấy phục vụ cũng được nên hào phóng boa thêm 100K (lần đầu tiên boa nhiều vậy ><). Lúc ra về, nv chuẩn bị bưng thức ăn cho khách khác, lập tức bỏ xuống chạy ra mở cửa đợi mình sẵn. Đầu bếp cũng nói mình hãy quay lại, nhưng có quay lại không để suy nghĩ thêm đã, còn nhiều nhà hàng chưa có đi, hi hi.

    P/S: Chiisana Hashi không hề hỏi mình có sử dụng voucher không như những nơi khác. Lúc tính tiền cũng quên nói sử dụng voucher, đưa hóa đơn mới nói, nó vẫn trừ ra như thường, không giống mấy nơi khác vừa vào đã hỏi có voucher ko, rồi phải đưa voucher trước khi tính tiền ~~

    Âm nhạc ở Chiisana cũng rất hay. Tuy chỉ là những bài hát giai điệu nhẹ nhàng nhưng là những bài hay, ít nhà hàng sử dụng (những nhà hàng khác thường chỉ chọn vài bản nghe rất mệt não hoặc rất buồn ngủ)

    Phục vụ tinh ý đến chỉ cần mình giơ máy lên là nhanh nhẹn tránh sang bên cho mình chụp hình, thậm chí đứng xa, thấy mình giơ máy chụp đồ ăn cũng tránh để không vướn
    Chữ ký của Aka!chan
    Bán poster tặng kèm trên báo JE trong năm 2012 và 2013, liên hệ ym shoptonten

  2. The Following 3 Users Say Thank You to Aka!chan For This Useful Post:

    kei_itsumo (18-05-2013), Momo-chan (17-05-2013), pkhanh (18-05-2013)

  3. #2
    Retired STAFF
    Aka!chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 1131
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 308
    Thanks
    1,108
    Thanked 488 Times in 99 Posts
    Bạn mình lên cơn thèm Takoyaki, nhưng chưa tìm được chỗ ưng ý, cuối cùng quyết định tìm nhà hàng nào có Takoyaki ghé ăn. Nagomi đi hoài chán rồi nên loại, bắt đầu lục data của công ty ra gọi đt hỏi ở đâu có bán Takoyaki, gọi hơn 10 nhà hàng mới có chỗ nói có T_T Cuối cùng gọi thử cho Chiisana Hashi thì được 1 nv nữ lịch sự cho biết là có, hí hửng đặt chỗ để tối đi liền. Vừa cúp máy thì sực nhớ ra cả chục chỗ có bán Takoyaki ~~

    Lúc mình và bạn đến thì có 1 bàn khách cũng vừa đến, nhưng thức ăn không phải đợi lâu. Có vẻ là nghỉ Tết nên có vài nv và đầu bếp nghỉ nhưng nhìn chung vẫn phục vụ tốt. Có điều bạn phục vụ mình hôm bữa không thấy đâu, 1 người khác phục vụ, động tác "đặt khăn" cũng giống vậy mà hông thấy yomost

    Nv hỏi có dùng voucher không mới sực nhớ nhà hàng này có lên deal mà hổng lẽ đứng dậy ra về đợi mua deal rồi tới ăn

    Hí hửng nói muốn ăn Takoyaki, nv lịch sự nói trong thực đơn không có nhưng muốn thì vẫn phục vụ (lợi hại ghê) nhưng sau mới biết là nhầm lẫn, takoyaki mà nhà hàng nói là con bạch tuộc đem lên teppanyaki nướng á nv phục vụ cũng không hề biết "bánh bạch tuộc" là như thế nào thất vọng hết sức mà hổng lẽ đi về

    Tới đây là nản lắm rồi nên mặc kệ bạn muốn gọi gì thì gọi mình đều ăn. Mà bạn nv này ngộ lắm nhé, toàn là giới thiệu món với bạn mình, bỏ mặc mình Cuối cùng nv giới thiệu 1 set teppanyaki có giá 279K dành cho 1 người, giá tương đối OK, có set giá cao hơn nữa nhưng lúc đó tự dưng thấy chóng mặt nên gật đầu đại chứ cũng không biết trong set của mình có gì luôn.

    Trà đá 20K



    Đậu khai vị gọi món hay ăn set đều được tặng



    Mỗi người được 1 chén, đậu béo nhưng bên ngoài hơi nhẹp do còn đọng nước



    Không biết gọi là gì luôn mà có mực và cá hồi. Thức ăn tươi, tỏi không bị đắng như bên Kobe, cá hồi sốt cực kỳ ngon, thơm nhẹ mùi bơ. 3 phần nước sốt không biết nước sốt gì tại hổng có giới thiệu



    Tôm khá tươi, ăn béo nhưng không ngán, sò cũng khá tươi. Mỗi món teppan đều được sốt riêng nên ăn khá thích. Rau củ đi kèm vừa phải, đẹp mắt, tươi nhưng lặp lại.



    Thịt bò Úc, ăn cũng được. Cái này ít ít giống ăn cho biết vậy đó nhưng thix vậy, được nhiều món mà giá mềm hơn Kobe nhiều, chất lượng dĩ nhiên cũng hơn. Đầu bếp làm đàng hoàng mà.

    Thịt gà thì không đặc sắc lắm dù sốt cũng ngon.



    Cơm chiên rất dễ ăn, không bị khô.



    Miso soup bạn mình nói hơi mặn, mình thấy bình thường.

    Mà nãy giờ tất cả chỉ có 1 phần thôi nghen ^^

    Nv lịch sự, thân thiện, đồ ăn hết là dọn ngay, lúc đặt đồ ăn lên cũng nhẹ nhàng, chịu khó di chuyển sang bên phải đằng sau của mình để đặt đồ ăn chứ không chồm tới chồm lui. Đặc biệt là lúc lấy đĩa dơ thì lấy từng cái 1 đặt lên mâm chứ không có nạn để chồng lên bàn rồi bỏ 1 lần lên mâm.

    Chè đậu đen đậu đỏ



    Món tráng miệng chán không phải không ngon mà vì mình không thích đậu đen. Cái này thì được 2 chén. Ăn xong thì thấy no no rồi nên thôi rút, lần sau có voucher quay lại ăn set hoành tráng hơn ^^

    Đầu bếp chính vẫn là chú hay cười, sao chú yêu đời vậy ^^

    Tổng cộng thêm 7% phục vụ là 342K, đưa luôn 400K tại phục vụ tốt ^^
    Chữ ký của Aka!chan
    Bán poster tặng kèm trên báo JE trong năm 2012 và 2013, liên hệ ym shoptonten

  4. The Following 2 Users Say Thank You to Aka!chan For This Useful Post:

    HH (23-05-2013), kei_itsumo (18-05-2013)

  5. #3
    Retired STAFF
    Aka!chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 1131
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 308
    Thanks
    1,108
    Thanked 488 Times in 99 Posts
    Dạo này nhà hàng của Khải Silk lên deal nhiều quá, Chiisana Hashi cũng ko ngoại lệ. Và mình lại lót tót đi ăn



    Ly đá uống Pepsi, quấn lá chuối, thắt nơ xinh xinh




    Okonomiyaki ăn bình thường, chấm đc 7/10.




    Tempura hải sản rau củ cũng bình thường, tại kỳ này người đi ăn chung ko hảo mấy món Nhật lạ lạ. Mà thực ra Chiisana Hashi cũng chả có gì lạ




    Cơm chiên lươn, món ngon nhất bữa đó. Cơm ko khô ráo mà hơi ẩm, chắc có trộn nước sốt vô, nhưng nhờ vậy mà ăn đậm đà, lươn cũng khá nhiều.




    Gà nướng, nước sốt ngon, đậm đà, thơm thơm mùi bơ.




    Lúc đầu gọi đầu mực nướng mà sau đó phục vụ ra nói hết đầu mực rồi, đổi sang cánh gà nướng mà quên mất là có gọi món nướng rồi.

    Free rau câu tráng miệng và khai vị. Bữa đó đi ăn thấy cũng đc tầm 3,4 bàn, chứ ko ế nhệ như mình đi bữa đầu.

    Tổng cộng hết 645k thì phải, xài 2 voucher nên giảm được 400k (chưa trừ tiền mua vc nhe). Hix, mà h dòm lại bài cũ mới phát hiện thì ra lần này ăn tới 3 món y như lần trước.
    Chữ ký của Aka!chan
    Bán poster tặng kèm trên báo JE trong năm 2012 và 2013, liên hệ ym shoptonten

  6. The Following User Says Thank You to Aka!chan For This Useful Post:

    kei_itsumo (18-05-2013)

  7. #4
    Retired STAFF
    Aka!chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 1131
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 308
    Thanks
    1,108
    Thanked 488 Times in 99 Posts
    còn 2 cái voucher cùng mua trị giá 400K, rủ 2 người bạn đi ăn món Nhật vì có hứa dẫn đi hồi năm ngoái
    phục vụ thì vẫn lịch sự, khách thì có vài bàn, buồn cái là trai xấu cái bạn dễ thương lần đầu đi đâu rồi buồn quá
    mà hôm nay đi phát hiện 2 điều:
    - nv ở đây đổi qua đổi lại với banian tree, bên nào đông khách thì nv chạy qua bên đó
    - đầu bếp hay cười hôm nay ko thấy đâu, chẳng lẽ vì thế mà đồ ăn dở đi ~~

    tiếp mình là anh takoyaki hôm bữa anh nhận ra mình và người bạn, còn nói đã biết takoyaki là gì

    khai vị miễn phí salad cá ngừ



    ngon nhưng hơi mặn

    sashimi funamori con thuyền 389K



    lần này hạ quyết tâm kêu sashimi ăn, chòi oi nó dở ~~ nhìn thì đẹp, nhưng ăn dở lắm luôn. bụng cá hồi thì còn được 1 chút. akagai cũng được, nhưng không tươi bằng bên miraku. mực thì quá dày và dài, ăn hoài ko đứt phải nhả ra. đến món cá ngừ thì siêu dở, có lẽ do nó ko còn tươi nên nhả ra luôn ~~

    wakame salad 59K



    salad dún ~~ mình ghét salad dún. món này có rong biển, cà chua, salad, bơ. ăn cũng được nhưng mặn

    mì lạnh và tempura rau củ 129K



    nếu kêu mì lạnh ko thì 209K, thêm tempura rau củ (được thêm 1 con tôm) thêm 20K nữa. món này bình thường. mì luộc rồi để tủ lạnh chứ không có trộn dấm như tokyo deli (hồi còn các món nhật đặc biệt), ăn hơi chán.

    cá hồi sốt teriyaki 169K



    lần trước ăn cá hồi teppan yaki, bạn thix nên lần này gọi nữa. ăn đúng là rất ngon, nước sốt tuyệt hảo, cá ngừ chín ở ngoài, sống ở trong. tuy nhiên nếu ăn không thì rất mặn, cũng may còn ít mì nên ăn thêm mì. được cái là kim chi rất ngon, cả nước chảy ra từ kim chi cũng đặc biệt sệt và ngon mà không nơi nào trước đó mình được ăn.

    vì trước khi đi tụi mình có ăn nhẹ ở nhà nên đến đây là quá no nên kêu tính tiền. lúc đem chè đậu đen tráng miệng ra, nó mặn ~~ nên chẳng ai ăn.

    2 trà đá 40K, 7 up 34K, 7% phục vụ nữa à 820K tổng cộng. trừ 400K deal, còn 477,4K, đưa luôn 500K. giờ về nhìn lại đồ ăn dở ẹc boa làm gì hổng biết ~~ thôi kệ, lần cuối đến đây ~~
    Chữ ký của Aka!chan
    Bán poster tặng kèm trên báo JE trong năm 2012 và 2013, liên hệ ym shoptonten

  8. The Following User Says Thank You to Aka!chan For This Useful Post:

    kei_itsumo (18-05-2013)

  9. #5
    Chonin


    Thành Viên Thứ: 80619
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 10
    Thanks
    4
    Thanked 1 Time in 1 Post
    Món Nhật luôn độc đáo và kén người ăn. Mình cũng muốn thử một lần cho biết nhưng giá quá đắt.. Thôi thì ăn bằng " Mắt" vậy

  10. #6
    Retired STAFF
    Aka!chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 1131
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: TP Hồ Chí Minh
    Tổng số bài viết: 308
    Thanks
    1,108
    Thanked 488 Times in 99 Posts
    Các món ăn ở đây tương đối dễ ăn mà. Nếu bạn không rành món Nhật thì nên bắt đầu bằng cơm cà ri, sủi cảo gyoza, mì ramen, udon, soba, các món nướng như xiên que, teppanyaki, chiên...
    Chữ ký của Aka!chan
    Bán poster tặng kèm trên báo JE trong năm 2012 và 2013, liên hệ ym shoptonten

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. [Viet translation] Sayonara No Hashi - Watanabe Mayu
    By khuongtoan in forum Vietnamese Translation
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 25-03-2013, 02:07 AM
  2. [Album] Silk Road - LÂM QUÁN NGÂM
    By Hwashin in forum Âm Nhạc - Phim Ảnh
    Trả lời: 8
    Bài mới gởi: 25-06-2009, 09:02 PM

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •