[HCM] Thưởng thức ẩm thực Ryukyu ở Yamaneko

[Kasumi]

Nằm cuối con hẻm trên đường Lê Thánh Tôn là một nhà hàng nhỏ nổi bật với ba gam màu chủ đạo: đỏ, đen và trắng. Một tấm biển hiệu vui mắt đề “Okinawa Yamaneko!” và một đoạn dốc thoai thoải sẽ dẫn bạn đến với ẩm thực đích thực của vùng Ryukyu ngay giữa lòng Sài Gòn.

Bên trong nhà hàng là khoảng sân mang đậm màu sắc của đảo Okinawa. Âm nhạc dập dìu nhẹ nhàng và những tấm poster của những danh nhân Ryukyu được treo đầy trên tường, chỉ bị chia cắt bởi khu vực trưng bày sushi/sashimi và quầy bar.

Chủ quán đến từ vùng đảo Ryukyu của Iriomote, vùng đất chịu ảnh hưởng sâu đậm từ văn hóa Trung Quốc và hiện tại là một trong những hòn đảo thuộc địa phận Nhật Bản. Tông màu chính của nhà hàng cũng phản ánh xuất xứ của nó với màu đỏ và trắng chiếm chủ đạo điểm xuyết những điểm nhấn màu đen.

Nhân viên trong quán rất nhanh nhẹn và tận tình, đảm bảo phục vụ món cho bạn trong thời gian nhanh nhất. Tuy nhiên, khẩu phần ăn hơi nhỏ và bạn thường sẽ phải tiêu nhiều tiền hơn cho bữa ăn so với dự tính. Bạn nên đi ăn theo nhóm, không chỉ để giảm bớt chi phí mà bạn còn có hội thưởng thức trọn vẹn thực đơn phong phú nơi đây.

Tầng hai và tầng ba có nhiều phòng riêng biệt dành riêng cho họp mặt bạn bè hoặc tiệc nhỏ. Đây là phong cách kết hợp khá dị thường: bàn thấp theo phong cách phương Đông nhưng khách vẫn có thể thưởng thức món ăn khi ngồi như kiểu Tây. Mỗi bàn đều có đặt chiếc trống nhỏ để gọi phục vụ.

Như mọi nhà hàng Nhật khác, Yamaneko có phục vụ sushi và sashimi. Bạn có thể thưởng thức món lươn, thịt heo, tempura, mì soba và các loại cá cho bữa trưa, được chế biến theo đủ kiểu từ nướng, ướp muối hay chiên. Gía dao động từ 160,000 đồng đến 250,000 đồng.

Thực đơn bữa tối là một thiên đường với đủ loại thức ăn bạn có thể nghĩ đến. Súp miso và mực nấu với đậu tương, thịt heo được chế biến phong phú. Yamaneko phục vụ cơm và rau trộn với cá sốt mận. Củ từ luộc với cá đục khô luôn có sẵn suốt buổi tối. Ngoài ra còn có các món như teriyaki, món chiên, mì, các món trứng. Gía mỗi món 110,000 đồng.

List rượu chủ yếu là sake, nhưng vẫn có rượu vang từ các nước khác cho bạn thoải mái lựa chọn giá từ 150,000 đồng đến 1,000,000 đồng.

Món nhắm tuyệt nhất với sake là cá ngừ khô giá 125,000 đồng.

Hãy đến và thưởng thức món ăn tại Okinawa Yamaneko, nơi bạn sẽ được nhân viên chào đón nồng nhiệt nhất với nụ cười thân thiện.

Địa chỉ: 13/1 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Q.1

Một số hình ảnh của quán:

Text by: Joshua Ensler. Photos by: Cyclo.
Theo hcmclife.com