[Từ vựng] Học tên nguyên liệu thức ăn trong tiếng Nhật

[Sayuri_chan]

Học tiếng Nhật ở trường, vốn từ vựng về thức ăn rất là nghèo nàn, do sách giáo khoa không nêu nhiều. Rùi đi làm thì toàn học từ vựng về cơ khí, máy móc. Vì thế mà khi đi siêu thị mua đồ, toàn nhìn những loại mà mình biết rùi mới mua. Sau đó Say luôn giữ lại hóa đơn để lần mò học từ mới. Bữa nay giới thiệu với các bạn bộ sưu tập

I- Trái cây (果物)

Trái cây	Cách viết	Cách đọc
1. Quả chuối	バナナ	Banana
2. Quả nho	ぶどう	Budou
3. Nho khô	干しぶどう	Hoshi budou
4. Quả sơri	チェリー	Cherii (Cherry)
5. Quả dâu tây	いちご	Ichigo
6. Quả hồng	柿 (かき)	Kaki
7. Quả cam	オレンジ	Orenji (Orange)
8. Quả quýt	みかん	Mikan
9. Quả đào	桃 <もも>	Momo
10. Quả lê	梨 <なし>	Nashi
11. Quả dứa (thơm)	パイナップル	Painappuru (pineapple)
12. Quả đu đủ	パパイア	Papaya
13. Quả táo	りんご	Ringo
14. Quả dưa hấu	西瓜 <スイカ>	Suika
15. Cây mía	砂糖黍 <サトウキビ>	Satoukibi
16. Quả bưởi	ザボン	Zabon
17. Quả bơ	アボカド	Abokado (avocado)
18. Quả chanh (quả tròn nhỏ, vỏ xanh, mọng nước, có nhiều ở Việt Nam)	ライム	Raimu
19. Quả chanh tây (quả to, hình trứng thuôn, màu vàng, vỏ dày, cứng)	レモン	Remon (lemon)
20. Quả ổi	グアバ	Guaba (guava)

[ngongocmai]

Cảm ơn Sayuri san, các bài viết của bạn rất hay và bổ ích. Cho mình đóng góp một số từ katakana về trái cây nhé.

Trái cây	Cách viết	Cách đọc
Quả nho	グレープ	Gureepu (grape)
Nho khô	レーズン	Reezun (raisin)
Quả táo	アップル	Appuru (apple)
Quả lê	ペア	Pea (pear)
Quả dâu tây	ストロベリー	Sutoroberii (strawberry)
Quả kiwi	キウイ	Kiui
Quả xoài	マンゴー	Mangoo (mango)
Quả sầu riêng	ドリアン	Dorian (durian)
Quả olive	オリーブ	Oriibu
Quả mận	プラム	Puramu (plum)
Quả đào	ピーチ	Piichi (peach)
Quả xuân đào	ネクタリン	Nekutarin (nectarine)
Quả dừa	ココナッツ	Kokonattsu (coconuts)
Quả chanh dây	パッションフルーツ	Passhonfuruutsu (passion fruit)
Quả măng cụt	マンゴスチン	Mangosuchin (mangosteen)
Quả khế	スターフルーツ	Sutaafuruutsu (star fruit)
Quả chôm chôm	ランプータン	Ranpuutan (rambutan)
Quả mơ	アプリコット	Apurikotto (apricot)
Cam naven (cam ngọt không hạt)	ネーブルオレンジ/ ネーブル	Neepuruorenji/ Neeburu (navel orange)
Quả thanh yên	シトロン	Sitoron (citron)

[Sayuri_chan]

Trái cây	Cách viết	Cách đọc
21. Quả vú sữa	ミルクフルーツ	Miruku furuutsu (Milk fruit)
22. Mãng cầu ta (quả na)	シュガーアップル	Shugaa appuru (sugar apple)
23. Mãng cầu xiêm	カスタードアップル	Kusutaa appuru (Custas apple)
24. Quả dâu tằm	くわの実	Kuwa no mi
25. Anh đào	さくらんぼ	Sakuranbo
26. Quả lựu	ざくろ	Zakuro
27. Quả mít	ジャックフルーツ	Jakku furuutsu (Jack fruit)
28. Quả me	タマリンド	Tamurindo (tamarind)
29. Quả thanh long	ドラゴンフルーツ	Doragon furuutsu (dragon fruit)
30. Quả mận	すもも	Sumomo
31. Dưa gang	メロン	Meron (Muskmelon)
32. Quả nhãn	ロンガン	Rongan
33. Quả vải	ライチー	Raichii (lychee)
34. Quả hồng xiêm	サブチェ	Sabuche (Sabochea)

[Sayuri_chan]

Các bạn có bổ sung thêm về chủ đề hoa quả thì post cho Say và mọi người cùng học nha.
Ngày hôm nay, Say giới thiệu với các bạn những từ vựng liên quan đến gia vị nhé ^^
Khi nói chuyện với người Nhật về gia vị, bạn nhớ thêm "お (o)" vào trước.

Ví dụ: hỏi xin thêm đường thì gọi là お砂糖 (o-satou) hoặc xin dấm ăn hãy gọi là お酢 (o-su)

Gia vị	Cách viết	Cách đọc
1. Bơ	バター	Bataa (butter)
2. Bơ thực vật	マーガリン	Maagarin (margarine)
3. Dầu ăn	3.1. 食用油 (しょくようゆ) 3.2. 油 (あぶら)	3.1. Shokuyouyu 3.2. Abura
4. Dầu phộng	ピーナッツ油	Piinattsu-yu (peanut oil)
5. Dầu mè	ごま油	Goma-yu
6. Dầu bắp	とうもろこし油	Toumorokoshi-yu
7. Dầu salad	サラダ油	Sarada-yu (Salad oil)
8. Hạt tiêu	胡椒 (こしょう)	Koshou
9. Dấm ăn	酢 (す)	Su (đọc là "sự" nhé)
10. Đường	砂糖 (さとう)	Satou
11. Mật ong	蜂蜜 (はちみつ)	Hachimitsu
12. Muối	塩 (しお)	Shio
13. Nước tương	醤油 (しょうゆ)	Shouyu
14. Ớt	唐辛子 (とうがらし)	Tougarashi
15. Ớt hiểm	小唐辛子 (しょうとうがらし)	Shou tougarashi
16. Ớt tươi	生唐辛子 (なまとうがらし)	Nama touragashi
17. Ớt khô	乾燥唐辛子 (かんそうとうがらし)	Kansou touragashii

[Sayuri_chan]

Tiếp tục chương trình học tập đêm khuya các bạn nhé

Tên gọi	Cách viết	Cách đọc
18. Thuốc muối	膨らし粉（ふくらしこな）	Fukurashi-kona
19. Phèn chua	みょうばん	Myouban
20. Gừng	生姜（しょうが）	Shouga
21. Tỏi	大蒜（にんにく）	Ninniku
22. Hành tây	たまねぎ	Tamanegi (Tama là ngọc, negi là hành)
23. Quế	シナモン	Shinamon (Cinnamon)
24. Mù tạt	わさび	Wasabi
25. Bột càry	カレー粉 (カレーこな)	Karee kona (Curry kona)
26. Bột mì	麦粉（むぎこな）	Mugi kona
27. Bột sắn, bột năng	片栗粉（かたくりこな）	Katakuri kona (Tinh bột của củ sắn (củ mì))
28. Vừng (Mè)	胡麻（ごま）	Goma
29. Vừng trắng (Mè trắng)	白胡麻（しろごま）	Shiro goma
30. Vừng đen (Mè đen)	黒胡麻（くろごま）	Kuro goma
31. Hạt điều	カシューナッツ	Kashuunattsu (Cashew-nut)
32. Đỗ (Đậu)	豆（まめ）	Mame
33. Đỗ xanh (Đậu xanh)	青豆（あおまめ）	Aomame
34. Đỗ đỏ (Đậu đỏ)	あずき	Azuki
35. Đỗ tương (Đậu nành, đậu tương)	大豆（おおまめ）	Oomame
36. Ngô (Bắp)	とうもろこし	Toumorokoshi

[Hải Phong]

35. Đỗ tương (Đậu nành, đậu tương)

大豆（おおまめ）

Oomame

==> Thường người ta gọi là daizu, mình chưa nghe thấy ai gọi là oomame cả.

PS: Có tên các loại rau k bạn?

[Sayuri_chan]

35. Đỗ tương (Đậu nành, đậu tương)

大豆（おおまめ）

Oomame

==> Thường người ta gọi là daizu, mình chưa nghe thấy ai gọi là oomame cả.

PS: Có tên các loại rau k bạn?

hi hi, từ này có nhiều cách đọc lắm
Cách thông dụng và phổ biến nhất là daizu (だいず)

Ngoài ra còn có cách đọc là おおまめ(oomame) như Say đã nêu.
Rùi thì đọc là おおまみゅ (oomamyu), おおまみ(oomami), おおまにゅ(oomanyu)

* Tên các loại rau tớ sẽ bổ sung, cho tớ thêm chút thời gian nhé

[hopeful_colour]

say giỏi thật, học mọi lúc mọi nơi. Mình chắc thuộc được tên tầm 10 món ăn, dăm loại hoa quả, của nhật là hết đát quá.

Cảm ơn bạn đã luôn chăm chỉ update từ vựng cho mọi người. Dù không học đc hết những từ trong danh sách nhưng nhờ đó mình cũng biết thêm được khá nhiều từ

[ncxcn]

cám ơn bạn nhiều, trước cũng có coi chương trình nấu ăn trên NHK, hình như là Your Japanese Kitchen, cơ mà dùng tiếng ánh chứ không phải tiếng Nhật, nên ko bổ sung được vốn từ gì hết hehe.

Cơ mà đồ Nhật cái chi cũng xinh

[Sayuri_chan]

Có 1 lần bác manager đưa đi siêu thị mua đồ, có nói cho Say tên của 1 số loại rau củ.
Tất nhiên là đâu phải lúc nào cũng mang theo sổ tay để memo đâu, nên lại về nhà dò hóa đơn tiếp

Tên gọi	Cách viết	Cách đọc
1. Đậu Cove	インゲン	Ingen (Kidney Beans)
2. Dưa leo	きゅうり	Kyuuri
3. Măng	竹の子	Take-no-ko
4. Nấm rơm	キノコ	Kinoko
5. Nấm đông cô	しいたけ	Shiitake
6. Nấm mèo	きくらげ	Kikurage
7. Hành tây 7.1. Hành lá	玉ねぎ 長ねぎ	Tamanegi Naganegi
8. Giá đỗ	もやし	Moyashi
9. Mướp	へちま	Hechima
10. Mướp đắng	ゴーヤ	Gouya (Bitter Gurd)
11. Đậu bắp	オクラ	Okura
12. Măng tây	アスパラガス	Asuparagasu (Asparagas)
13. Ngó sen	ハスの根	Hasu-no-ne
14. Củ sen	レンコン	Renkon
15. Hạt sen	ハスの実	Hasu-no-mi