Thực hiện: 30 phút
Phục vụ: 12 phần
Nguyên liệu:
200g cơm gạo trắng
1 trái cà tím
½ trái ớt chuông xanh
½ trái ớt chuông đỏ
Muối
Lá nguyệt quế
Thực hiện:
- Hâm lại cơm với lá nguyệt quế và muối trong 10 phút sao cho vừa thơm ngon, không được khô hay quá nhão.
- Dùng dao 2 lưỡi cắt cà tím thành những lát mỏng.
- Thái hạt lựu ớt chuông.
- Trải đều cơm trên lát cà tím, cuộn tròn lại
- Rải ớt bên trên miếng cà.
- Bày trên đĩa đẹp, nhỏ thêm vài giọt dầu ô-liu, bỏ vào lò vi-ba. Chỉnh nhiệt độ 180độ và giữ trong 10 phút.
- Dùng với nước tương chay hay nước sốt chua ngọt.
Theo Thegioisanhdieu
Bookmarks