[Recipe] Cách làm 1 hộp Bento dễ thương (Update: Bento chả cá)

[lynkloo]

List bài trong topic:

• Bento cá quẫy
• Bento Gà Mẹ Gà Con
• Chú gà từ củ khoai lang
• Bento gấu trúc
• Cơm nắm mèo ú Doreamon
• Đôi cừu dễ thương từ cơm và thịt xông khói
• Bento tình yêu cho bữa trưa của cả nhà
• Bento heo hồng xinh xắn
• Bento couple gà cho Valentine's day
• Bento couple cho ngày 8/3
• Bento Couple tình cảm cho các cặp đôi
• Bento gấu trắng
• Cơm trưa Bento ngon - đủ chất cho mẹ và bé
• Bento bò sữa
• Bento đôi chúng mình
• Hướng Dẫn chi tiết cách làm Bento
• Cách tạo hình trái tim cho trứng luộc cực dễ
• Bento Angry Birds nhí nhố
• Bento sắc màu
• Bento gà con
• Cơm gà ngon lành trao gửi yêu thương
• Bento ngựa vằn
• Bento đôi bạn
• Bentou Haloween
• Bento chả cá

--------------------------

Nghịch một chút với những nắm cơm nhiều màu chính là niềm vui đến từ nghệ thuật làm Bento Nhật Bản, cùng làm quen với bạn Bento cá đầy đủ chất mà không lo mập nhé.

Nguyên liệu cần có:



1 lá rong biển nhỏ

1 củ cà rốt lớn

2 lá xà lách

Cơm cắm nhiều nước

2 trái trứng lớn

1 trái dưa leo


Cách làm :

Bước 1:

Cà rốt gọt vỏ, chẻ đôi rồi cắt làm 2 nửa hình tròn, hành lá thái nhuyễn. Sau đó luộc cà rốt chín hoặc xào bơ cho thơm.

Bước 2:

Trứng gà lọc riêng lòng đỏ lòng trắng, đánh cả 2 với bột nêm cho đều. Phần lòng trắng cho thêm hành băm rồi dàn mỏng cho vào chảo chiên.

Bước 3:

Lòng đỏ đã nêm nếm cũng chiên lên rồi cho vào phần lòng trắng chiên và cuộn lại.

Bước 4:

Rong biển khô ngâm nước cho mềm là vớt ra. Hành tỏi phi thơm chiên chung với rong biển và cơm nêm nếm vừa ăn. Chiên đến khi rong biển đều và ráo cơm là được.

Bước 5:

Pha màu cơm thành 2 màu, vàng và đỏ. Phần màu vàng thì chiên cơm cùng lòng đỏ trứng còn màu đỏ thì trộn kĩ cùng tương cà. Nắm thành đầu và thân cá.

Bước 6:

Bắt đầu xếp cơm vào hộp với một lớp xà lách dưới cùng, đến lớp cơm rong biển. Thêm một lớp dưa leo làm sóng biển nữa.

Bước 7:

Đặt đầu cá và thân cá vào vị trí, trang trí vây và đuôi bằng cà rốt cho đẹp, phần cà rốt tròn đặt lên làm vảy cá. Còn mắt và miệng là những miếng đầu dưa leo. Trứng cuộn xếp xung quanh cho màu hài hoà.

Đầu tư một chút cho bữa ăn thêm sắc màu nhé!

ione.net

[lynkloo]

Bento Gà Mẹ Gà Con

Nguyên liệu

- 1 lá rong biển nhỏ
- 1 củ cà rốt lớn
- 2 lá xà lách
- Cơm cắm nhiều nước
- 1 hộp trứng cút
- 1 hộp thịt băm
- Gia vị, hành lá

Cách làm:

Bước 1:

50gr thịt băm ướp với xíu hạt nêm, nước tương và hành lá. Bỏ vào thêm 1 trái trứng cút rồi trộn đều, sau đó viên tròn và đem chiên như chả trứng bình thường.

Bước 2:

Xúc xích cắt làm đôi, dùng dao hoặc kéo cắt làm hình sao năm cánh, sau đó dùng đũa úp phần cánh xuống nước đun sôi để xúc tu bạch tuộc xoè ra.

Bước 3:

Cà rốt cắt hình tuỳ thích rồi đem luộc chín, cà chua xắt lát mỏng thiệt mỏng là xong phần chuẩn bị căn bản rồi.

Bước 4:

Để có màu đẹp, ta tán nhuyễn lòng đỏ trứng gà luộc, rồi trộn chung với cơm và xíu nước tương xí mụi chua chua ngọt ngọt. Nhớ cắm cơm nhiều nước để khi bỏ vào bao ni lon nắm được chắc tay.

Bước 5:

Nắm cơm thành hình trứng thuôn dài, cắt cà rốt thành mào và mỏ gà mẹ, còn gà con thì được tỉa từ trứng cút. Lót bên dưới ổ một lớp xà lách, rồi đến chả trứng mini cuối cùng là bạch tuộc hầm hố nhé.

Trang trí chút xíu xiu là hộp cơm trưa nhìn thật hấp dẫn rồi.^^

Đầu tư một chút cho bữa ăn thêm sắc màu nhé.

ione.net

[lynkloo]

Thêm 1 cách làm bento cho mina đây.

Từ những nguyên liệu cực kỳ quen thuộc có sẵn trong nhà bếp, chúng ta đã có thể sáng tạo rất nhiều đồ ăn hay ho mà chỉ cần nhìn thôi đã thấy có hứng ăn uống rồi. Hãy khám phá cách làm chú gà từ củ khoai lang thế nào nhé.^^

Nguyên liệu cần có:

- 1-2 củ khoai lang
- 1 tấm rong biển
- 1 miếng pho mát vàng, 1 miếng pho mát trắng
- 1 mẩu củ cải trắng
- 1 khoanh cà rốt

Cách làm:

Bước 1:

Khoai lang sau khi luộc chín nhừ, nghiền nát rùi cho vào nilon, nắm tròn lại như thế này nhé.

Bước 2:

Sau đó cho nắm khoai này vào khuôn làm cupcake, lấy dĩa cào vài đường trên bề mặt, tạo thành nhiều rãnh nhỏ. Làm như thế để chú gà có cảm giác mềm mại.

Bước 3:

Củ cải sau khi luộc rồi, thái miếng tròn và mỏng, dùng vật có miệng hình tròn cắt những hình trăng khuyết làm mào cho chú gà.

Chúng ta cần có 3 miếng củ cải, cắm lên thế này là có ngay mào gà rùi đấy.

Bước 4:

Cà rốt các bạn để sống, có thể trần qua nước sôi, sau đó cũng làm tương tự như với củ cải để tạo thành mỏ cho chú gà.

Nhẹ nhàng gắn lên thế này là gần hoàn chỉnh rồi ạ.

Bước 5:

Với pho mát, chúng ta cần cắt 1 miếng màu trắng to, màu vàng nhỏ.

Rồi xếp lên tạo thành mắt cho bé gà.

Bước 6:

Cuối cùng là chỉ cần cắt thêm 1 miếng rong biển tròn bé tí, đặt chính giữa mắt gà là xong.

Loáng cái là đã có ngay 1 bé gà chui ra từ khoai lang và các nguyên liệu dễ tìm rồi đấy.

ione.net

[lynkloo]

Bento gấu trúc

Thêm 1 cách làm bento rất dễ mà lại đáng yêu lắm nhé.^^

Những chú gấu trúc béo quay, hai mắt thâm xì, mặt ngố đáng iu luôn là niềm cảm hứng bất tận cho chúng ta mỗi khi làm đồ handmade mina nhỉ. Hôm nay thử bắt làm món gấu trúc này xem sao nhé.

Nguyên liệu cần có:



- Cơm trắng (nên chọn loại gạo dẻo và có độ dính cao nhé)
- Cà rốt, rau cải
- Xúc xích, thịt nguội ( hoặc các loại thịt khác tùy thích)
- Trứng
- Lá rong biển
- Màng nilon bọc thực phẩm

Cách làm:

Bước 1:

Cà rốt thái chỉ, rau cải cắt thành đoạn ngắn.

Bước 2:

Bắc chảo lên và xào cà rốt.



Khi cà rốt gần được thì bỏ thêm rau cải vào xào cùng và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 3:

Tráng trứng cho thật vàng, thật thơm. Sau đó thái nhỏ như với cà rốt và rau .

Bước 4:

Cắt nhỏ cả xúc xích và thịt nguội.

Bước 5:

Trải miếng màng nilon ra và cho một ít cơm lên. Sau đó đặt các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào giữa nắm cơm.

Bước 6:

Tiếp tục rải thêm 1 lớp cơm lên trên phần “nhân” và cuốn chặt tay để thành nắm cơm hình trụ.

Bước 7:

Cắt lá rong biển thành tai, mắt, mũi và gắn lên nắm cơm để tạo hình em gấu. Sau khi đã hoàn tất các chi tiết của gấu, nắm nhẹ 1 lần nữa để các chi tiết được dính chặt vào cơm .



Gia đình gấu trúc nè ^^

ione.net

[lynkloo]

Cơm nắm mèo ú Doreamon tròn xoay

Nguyên liệu:

- Gạo
- Muối
- Rong biển
- Kamaboko (miếng bánh cá phổ biến trong thức ăn của Nhật) hoặc pho mát
- Cà rốt

Cách làm:

Bước 1:

Vo gạo thổi cơm, nhưng cho thêm ít muối và nhiều nước hơn bình thường một chút để nắm cơm cho dễ.

Trong khi chờ cơm chín, ta sẽ tạo dáng Doreamon bằng cách vẽ phác họa lên bìa cứng.

Bước 2:

Sau đó chỉ cần đặt tấm rong biển lên và cắt theo khuôn mặt của mèo ú thôi là xong.

Bước 3:

Sau khi cơm chín, để hơi nguội rồi trải nilon ra, đặt cơm xuống dưới rồi để tấm rong biển lên trên để chuẩn bị nắm cơm.

Để dễ dàng hơn, các bạn có thể đặt túi nilon vào bát, trải rong biển rồi xúc cơm vào, như thế lúc túm lại sẽ dễ hơn.

Bước 4:

Giờ chỉ cần túm chặt 1 đầu lại thật căng như thế này.



Khi mở ra là có ngay 1 nắm cơm tròn tròn xinh xinh rồi. ^^

Bước 5:

Bây giờ ta sẽ làm phần trang trí. Lấy miếng Kamaboko ra hoặc pho mát, thái mỏng vừa rồi dùng khuôn dập thành hình bầu dục làm mắt.

Cà rốt cũng làm tương tự như thế, sẽ có ngay một chiếc mũi màu cam này.

Bước 6:

Sau khi dùng rong biển làm râu và miệng cho mèo ú, ta lại lấy 1 tấm nilon phủ lên trên như hình trên.

Và cuối cùng là nắm lại thật chặt một lần nữa, để phần trang trí dính chặt vào mặt mèo ú nha.

Đấy, thế là xong một nắm cơm Doreamon xinh xắn rùi. Đơn giản quá phải không nào? ^^

Mở hộp cơm ra toàn thấy Doreamon, có lẽ không dám măm nữa ý. T_T

ione.net

[lynkloo]

Đôi cừu dễ thương từ cơm và thịt xông khói

Như các bạn cũng thấy để làm được một Bento, bạn phải mất rất nhiều công sức và độ tỉ mẩn. Bởi vậy chúng ta hãy bắt tay vào làm thử từ những hình thù dễ nhất nha.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cơm
- Thịt xông khói
- Rong biển
- Máy bấm lỗ
- Dao cắt thức ăn

Cách làm:

Bước 1:

Lấy cơm nóng nắm vào thành hình tròn tròn. Nhớ là khi thổi cơm bạn cho nước hơi nhiều một chút nhé, vì cơm mà khô là khó nắm lắm đó.

Bước 2:

Thịt xông khói bạn thái thành những lát hình chữ nhật mỏng để làm mặt của các bé cừu.

Cắt thêm mấy lát con con làm tai cừu nè. Giờ thì đặt chúng lên miếng cơm đi. Thế là có 2 em cừu xinh rùi. ^^

Bước 3:

Để làm mắt mũi cho các em ý, chúng ta lấy rong biển và máy bấm lỗ. Để làm mắt, ta sẽ bấm 2 hình tròn hơi chồng lên nhau như hình bên. Để cuối cùng chúng ta được một hình mặt trăng như thế kia (phần mặt trăng chính là phần giao của 2 hình tròn hơi chồng lên)

Để miếng rong biển có thể dính lên mặt của miếng thịt xông khói, chúng ta dùng một ít dầu ăn để dính nha. Hi hi, xong rồi nè. Rất đơn giản đúng không nào!

Đặt ngay các bé cừu của chúng ta vào hộp cơm thôi.





ione.net

[lynkloo]

Bento tình yêu cho bữa trưa của cả nhà

Cách làm Bento này rất phù hợp với các mẹ bận rộn, bởi nó không yêu cầu bạn phải mất nhiều thời gian hay công sức trong việc tạo hình mà vẫn có được hộp Bento cực đẹp!

Nguyên liệu: cho món trứng cuộn:



- 3 quả trứng
- 1 cây rau cải bó xôi (nếu không có rau này bạn có thể thay thế bằng rau cải chíp hoặc cải ngọt nhé)
- 2 thanh cua.
Ngoài ra bạn cần thêm một ít rau diếp, vài quả đậu cô ve luộc sơ, một ít đồ ăn mặn từ tối hôm trước bạn nấu dư và ít hoa quả tráng miệng tùy ý.

Bước 1:

Trứng đập ra bát, khuấy đều với một chút gia vị.
Cải bó xôi rửa sạch và cho vào nồi luộc sơ để rau vẫn giữ được độ giòn rồi thái nhỏ.
Thanh cua xắt hạt lựu.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo, chia trứng thành 3 phần. Đổ 1/3 chỗ trứng láng đều mặt chảo. Rắc rau và thanh cua xắt nhỏ lên, sau đó từ từ cuộn miếng trứng lại.

Bước 3:

Gạt miếng trứng cuộn vào sát thành chảo, đổ tiếp 1/3 trứng láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng lại trong lớp trứng vừa tráng. Lặp lại với 1/3 chỗ trứng cuối cùng.

Bước 4:

Bạn có thể tráng sẵn trứng từ tối hôm trước rồi cất trong tủ lạnh để hôm sau chuẩn bị hộp cơm cho nhanh. Còn nếu bạn tráng trứng vào buổi sáng để mang đi ăn trưa thì bạn cắt thanh trứng thành từng khoanh nhỏ cỡ khoảng 2cm.

Vậy là món trứng tráng rất đủ chất và đẹp mắt đã hoàn thành rồi!

Bước 5:

Dùng dao cắt một đường chéo khoảng 45º giữa miếng trứng cuộn như hình bên rồi xếp ngược một miếng lại tạo thành hình trái tim.

Giờ thì bắt đầu sắp xếp cho hộp cơm trưa nào! Cách này áp dụng cho hộp cơm trưa hình vuông nhé!

Lèn cơm vào ½ hộp theo đường chéo rồi xếp miếng trứng cuộn hình trái tim lên trên mặt cơm.

Ở phần trống còn lại, bạn xếp vài cọng rau diếp xoăn lót dưới đáy, tiếp đó là vài quả đậu cô ve luộc và vài miếng cá, gà hay thịt heo tùy thích (bạn có thể dùng lại món mặn từ bữa tối hôm trước cho phần này). Sắp xếp xong bạn bổ sung một ít trái cây vừa để tráng miệng vừa giúp cho phần trang trí thêm đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Cuối cùng cắt 2 chữ cái I và U bằng dăm bông vào hai phía của miếng trứng hình trái tim để tạo thành thông điệp "I love you" là xong.
Bữa trưa đầy yêu thương và thật hấp dẫn cho cả cả nhà đã sẵn sàng rồi! Vừa thơm ngon, đủ chất mà lại không hề quá khó hay mất thời gian phải không bạn?

Theo afamily

[Kasumi]

Nhìn thì thấy dễ, làm rồi mới thấy khó cứ be bét tùm lum hết lên

[Momo-chan]

Trứng cuộn là tamagoyaki nhỉ Nhìn vậy thôi chứ không dễ đâu, đã thử làm và thất bại toàn tập

[lynkloo]

Nguyên liệu - cho phần gà miếng Miso:

- 200g ức gà.
- 10g gừng tươi.
- 2 muỗng canh tương Miso.
- 1 muỗng canh vừng trắng rang



- 2 lát dăm bông hoặc giò lụa.
- 2 hạt đậu Hà Lan.
- 1 miếng rong biển nhỏ.

Bước 1:

Ức gà thái miếng vuông khoảng 3cm. Trút vào bát, cho gừng bào nhỏ, tương Miso và vừng rang vào trộn đều.

Bước 2:

Đảo hoặc bóp một lúc cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 3:

Làm nóng lò nướng ở 200ºC. Cho thịt gà vào nướng trong khoảng 10 phút.




Gà chín vàng đều thơm phức.

Bước 4:

Dùng khuôn nhựa cắt hai miếng dăm bông và 1 lát phô mai hình đầu chú lợn con. Sau đó kẹp phô mai giữa hai lát dăm bông

Bước 5:

Cắt một miếng dăm bông khác làm mũi. Lấy ống hút đục 2 lỗ mũi. Cắt 2 miếng rong biển tròn làm mắt.

Bước 6:

Đậu Hà Lan luộc sơ, tách đôi làm nơ xinh cho chú heo.

Bước 7:

Nén cơm vào một nửa hộp rồi xếp lớp trứng tráng phủ bên trên và đặt mặt heo con lên. Bổ sung ít súp lơ luộc và cà chua chín vào khoảng trống bên cạnh, xếp ít rau diếp xoăn và thịt gà nướng. Cuối cùng phun tương ớt tạo hình hoa dễ thương trên bề mặt trứng.

Vậy là bữa trưa vừa ngon vừa đẹp đã sẵn sàng



Ngon mắt, ngon miệng mà lại đủ chất.

Theo afamily