>
kết quả từ 1 tới 3 trên 3

Ðề tài: [Recipe] Bánh nếp Yomogi

  1. #1
    ^^ cá đổi màu ^^
    ♥ JPN's Super Lover ♥
    Sayuri_chan's Avatar


    Thành Viên Thứ: 55322
    Giới tính
    Không xác định
    Đến Từ: Phú Thọ
    Tổng số bài viết: 2,127
    Thanks
    462
    Thanked 8,599 Times in 1,653 Posts

    [Recipe] Bánh nếp Yomogi

    Trong tiếng Nhật, Yomogi có nghĩa là rau ngải cứu!



    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:





    - 120gr rau ngải cứu

    - 500gr đậu đỏ hầm nhuyễn

    - 500gr bột mochi

    - 720ml nước nóng

    - 100gr đường

    - 50gr bột đậu nành
    Đến phần hành động này: ><



    Bước 1:

    - Đun sôi nước rồi thả rau ngải cứu vào đun khoảng 2' thì vớt ra nhúng qua nước lạnh rồi vắt sạch nước.

    Mách nhỏ: cho một ít bột baking soda vào nước luộc thì sẽ làm cho ngải cứu hết bị cay và đắng đấy.


    Bước 2:

    - Cắt ngải cứu thật nhỏ. Sau đó, bỏ vào giã nhuyễn nhé!


    Bước 3:

    - Với phần đậu đỏ hầm nhuyễn, ta nắm lại thành từng viên nhỏ nhỏ này.


    Bước 4:

    - Trộn đều bột mochi với nước nóng và đường rùi đậy kín lại và cho vào vi sóng trong khoảng 7'.


    Bước 5:

    - Nhanh tay trộn đều ngải cứu đã giã với bột rồi vi sóng tiếp khoảng 3' nữa.


    Bước 6:

    - Chia bột thành từng phần bằng nhau. Sau đó, lăn qua bột đậu nành cho đỡ dính tay nghen.

    Bước 7:

    - Cuối cùng, bọc bột bánh ra ngoài nhân đậu đỏ thôi.
    Vậy là xong rùi đó!

    Bánh thơm, ngọt mà không hề bị đắng nhé!
    Nguồn: PLXH
    Chữ ký của Sayuri_chan
    Mây của trời cứ để gió cuốn đi


    Mainichi nihongo

  2. The Following 5 Users Say Thank You to Sayuri_chan For This Useful Post:

    AkaChut (21-11-2011), kei_itsumo (09-10-2011), nh0kyue (15-07-2012), thuduongmn2 (08-10-2011), vtvk (02-06-2012)

  3. #2
    Hyakusho
    minkchi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 86962
    Giới tính
    Tổng số bài viết: 84
    Thanks
    154
    Thanked 193 Times in 17 Posts
    bột mochi là bột ji thế b ???

  4. #3
    ~ Mều V.I.P ~
    Kasumi's Avatar


    Thành Viên Thứ: 61
    Giới tính
    Nữ
    Đến Từ: Châu Á
    Tổng số bài viết: 12,056
    Thanks
    3,030
    Thanked 21,120 Times in 5,744 Posts
    là một loại bột gạo của Nhật nhưng dẻo như bột nếp, nếu ko tìm mua được thì bạn thử thay bằng bột nếp Thái xem sao, nghe nhiều người nói ăn cũng giông giống với bột mochi của Nhật ^^
    thay đổi nội dung bởi: Kasumi, 21-11-2011 lúc 05:26 PM
    Chữ ký của Kasumi
    JaPaNest _______

Thread Information

Users Browsing this Thread

There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

Similar Threads

  1. [Recipe] Bánh bông lan nhân phô mai dâu
    By kabocha in forum Ẩm Thực
    Trả lời: 4
    Bài mới gởi: 18-09-2010, 11:33 AM
  2. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 23-12-2009, 09:21 PM
  3. [Recipe] Cơm cá
    By tử uyển in forum Ẩm Thực
    Trả lời: 4
    Bài mới gởi: 13-11-2008, 08:11 PM

Tags for this Thread

Bookmarks

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •