[HCM] Những quán ăn Nhật giữa lòng Sài Gòn!

[momo chan]

à nghe nói có quán ASUKA trên đường Lý Chính Thắng bán kem và bánh crepe của Nhật giá cả cũng ok lắm thì phải ?????/ phong cách phục vụ thấy trên tivi chiếu cũng được lém , phục vụ mặc kimono ~~~~~~

[momotaro]

Mấy hôm vào SG chơi, tớ theo chỉ dẫn của mọi người vào 2 quán ăn Nhật Bản để tìm hiểu. Đàu tiên là quán OSO ở 37 Đồng Khởi. Tớ chẳng biết phải gọi là quán ăn hay là cửa hàng bán sừng hươu, vượn nữa vì khi tớ vào đập vào mắt ngay mấy cặp sừng hươu và 1 bể cá to tướng. Tớ mới gọi menu 2 bát phở đặc biệt (Là món ăn đắt khách ở đây theo như chủ quán giới thiệu). Mỗi 1 bát là 50.000 đồng mà sao chẳng thấy chất Nhật Bản gì ở bát phở này cả. Sợi phở thì đích thị là phở VN, bên trong có hải sản và nước soup thì mỡ lênh láng. Có lẽ tớ xin chừa cạch không dám vào quán này lần nữa.
Đến quán thứ 2, 8 mũi tên ở Lý tự Trọng. Nét được đầu tiên ở quán này là mình nhận được câu mời chào Irasshaimase ngọt ngào (mặc dù hơi nhỏ) quen thuộc khi bước vào. Ngồi vào mở menu ra, tớ gọi ngay 2 Chuhai (Nuớc giải khát pha rượu-1 dạng cocktail), 1 là Bạc Hà, 2 là cam cho người bạn đi cùng. Uống được, nhưng hơi nhiều đá.
Đến món thứ 2 tớ gọi bạch tuộc sống chấm wasabi (Takobutsu). Thôi thì vì là bạch tuộc đông lạnh nên họ bắt buộc phải luộc, do vậy bạch tuộc không còn giòn (sần sật) như bạch tuộc tươi được. Ăn kém ngon!
Món thứ 3 tớ gọi gyouza (Há cảo rán). Món này ăn tạm được nhưng người Nhật không bao giờ rán 2 mặt gyouza và thường rán đều mặt sau chứ không quá già hoặc non như ở đây. Tạm được!
Món thứ 4 tớ gọi takoyaki (Tako quấn bột nướng). Cái này đúng kiểu Nhật. Vị và hương thơm gần Nhật nhất. Ngon!
Món cuối cùng là gyunikudon và butadon (Cơm thịt bò và thịt lơn). Bò cho người bạn còn lợn là mình chọn. Cả 2 quá ngọt. Không giống với cơm bên Nhật. Mình đoán có lẽ là do họ làm từ đồ có sẵn mà đông lạnh nên mới vậy.
Xin kết là quán OSO quá dở. Quán 8 mũi tên được, giá cả vừa phải. Tớ tiêu tốn 300.000 ở 8 mũi tên khi đi 2 người. Vì không khoái bánh xèo (Okonomiyaki) nên tớ để ai ăn rồi tự comment

[Dany]

hi Cf, I'm a new member
Mình có ăn sushi 1 vài lần nhưng không biết phải ăn như thế nào đúng kiểu và pro một tí hà Cf? Cf có thể tell me???
Thanks

[Tomo Kudou]

Shushi hả ,tui chưa ăn bao giờ vì sợ ăn ko quen nên đau bụng . Nhưng mà nhìn đẹp mắt lém, chỗ tui đầy rẫy quán shushi , nhiều người ăn lắm nhưng mà ko phải ở vn
Nhưng ở trong Huế có 1 quán ăn cơm của Nhật, cơm thừong ngày nhé , ai vô Huế thì vô đó ăn nhé toàn người nhật đến ăn thui

[momochan]

tháng 7 này Momochan về Huế nèh , ông bà mình ở đó , cũng đã ra nhìu lần mà seo ko nghe đến quán cơm Nhật nào ? Tomo chan có thể nói chỗ cụ thể chút hông ? thanks ~~~

[cfmanager]

hi Cf, I'm a new member
Mình có ăn sushi 1 vài lần nhưng không biết phải ăn như thế nào đúng kiểu và pro một tí hà Cf? Cf có thể tell me???
Thanks

Cf cũng chỉ ăn sushi có 1 vài lần thôi. Nếu nhớ chính xác là 8 lần. Cf thích nhất là sushi trứng cá: vừa mặn vừa béo vừa bổ. Tiếp theo là sushi trứng thối, sushi tôm...
Cf thấy người Nhật ăn như thế này: gắp 1 cục sushi, chấm vào hỗn hợp nước tương + mù tạt, bỏ gọn vào miệng. Ngậm cho vị mù tạt xốc lên mũi, nhai để cảm nhận vị béo của cá, dẻo của nếp, giòn của rau củ. Trùi ui kể tới đã chảy nước miếng! :big_smile

[cfmanager]

Một món nữa mà Cf cực thích là sashimi. Món này tương tự sushi: cá sống + cơm nếp. Nhưng thay vì gói tròn bằng tảo, đầu bếp để lát cá sống lên 1 cục cơm, gói bằng 1 sợi tảo.
Món này mà chấm vô hỗn hợp xì dầu + chanh + mù tạt là hết xẩy. Cũng chấm nguyên cục, bỏ vào miệng, sẽ cảm nhận được: chát của chanh, béo của cá tươi, nồng của mù tạt và dẻo của nếp... Chậc chậc lại chảy nước miếng nữa rồi!

[Snowy ^o^]

Ngày đẹp trời năm ngoái đã lùng được cái danh sách này :
- Nhật Sài Gòn quán - 318 lê văn sĩ , q.tb (ko biết phải cái quán chuyển qua 93-95 Phó Đức Chính mà cf nói ko )
- Umi - 38 Thái Văn Lung ,Q1
- Gei Chgo - 93 Hai bà Trưng, Q1]
- 001 - 348 Nguyễn đình chiểu
- Tầng 7 Zen Plaza - 54-56 Nguyễn Trãi
- Sushibar - 2 Lê thánh Tôn
- Hakata - 26 Thi Sách ,q1
- Hoa Anh Đào - 75 Pasteur ( hay 188 Trần quang Khải q1)
- Hoa Sen - 32 Hai Bà Trưng, q1
- Hương HOa - 71-73 Pasteur
- Quán 43 - 43 Mạc đỉnh chi
- Saito - 5 Lê Ngô Cát , q3
- Kura - 31 Thái Văn Lung

[[-d.k-]]

cf ơi, cái mù tạt đó mah sốc lên mũi thì chắc là washabi đấy, tiếng việt dịch là bột hạt cải thì phải

[osmir]

@Daito : Uh, gọi là wasabi ......nghĩa là bột hạt cải....cũng là mù tạt lun đó .....cái đó Ox ăn ko được....khổ wá chừng....bình thường ăn đồ sống thì dùng mù tạt là NO1 nhưng khổ nỗi bản thân ko ăn được
@Cf : hum nào ol lên YM cho Ox add mí wán bán sashimi hen....:big_smile