*** Đây là project các recipes sẽ được Kei dịch từ trang blog nấu ăn tiếng Nhật - Ameba GG Family.
Với tâm hồn ăn uống cao độ, cộng vốn tiếng Nhật...không đc cho là...gỉỏi giang mấy (vì dựa dẫm bác google rất nhiều), nhưng Kei vẫn mong mọi người ủng hộ cho pj này phát triển. Có gì cứ góp ý thẳng cho Kei nhé. Một chuyện nữa, đa số recipe ở đây đã đc Kei thông qua (tức là đã nấu rồi) nên mọi người cứ yên tâm là tuy món Nhật nhưng cũng rất hạp khẩu vị người Việt. Các bạn cứ tha hồ trổ tài cho phụ huynh thử xem. Hihi~
**Mọi recipe ở đây thuộc bản quyền của Ameba GG Family, và do Kei dịch và ngâm cứu lại. Các bạn nào muốn copy về blog hay website khác xin ghi rõ credit Kei@jpn. Xin chân thành cảm ơn.
----------------------------------
Hôm nay, nhân cuối tuần vui vẻ vì chuyện trường lớp suôn sẻ, Kei chọn 1 recipe dễ làm, ngon-bổ-rẻ để tự thưởng cho mình và cùng chia sẻ với mọi người.
----------------------------------
Trứng tráng nấm~
Nguyên liệu : (4 phần ăn)
*6 tai nấm Shitake (Đông Cô) tươi Nhật Bản. (theo Kei nghĩ các bạn dùng các loại nấm VN ưa chuộng như nấm rơm, nấm bào ngư trắng...mà là nấm tươi cũng rất ngon).
*4 quả trứng gà (vịt).
*3 lát thịt xông khói.
*2 lát bơ (khoảng 2-3 thìa cà phê)
*Rau mùi tây (ngò tây).
*muối và tiêu.
*sốt BBQ tự chọn.
Cách thực hiện :
*Cắt nấm vừa ăn, thịt xông khói rộng khoảng 5mm, rau mùi/ngò Tây xắt nhỏ.
*Đập trứng vào bát, nêm nếm với muối và tiêu, có thể cho thêm một ít sốt BBQ cho thơm.
*Cho bơ vào chảo làm chảy, rồi cho thịt xông khói + nấm + rau thơm vào đảo đều. Khi nghe mùi thơm và nấm gần chín, bắt đầu cho trứng vào.
*Đợi đến khi vàng mặt dưới, trở trứng cho vàng đều 2 mặt. Chú ý để lửa vừa.
Khi cả 2 mặt trứng đều ráo là hoàn thành rồi ấy, chỉ còn cắt ra trang trí và thưởng thức thôi. Chẹp~
Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé !!!
Kei@jpn.
Trả Lời Với Trích Dẫn
Nguyên văn bởi weii
Bookmarks