[Recipe] Onigiri - Cơm nắm kiểu Nhật

[EveyTran]

Cơm nắm rong biển và cơm nắm hàn quốc khác mà bạn Riêng vị cơm đã khác ròi, cơm HQ thường trộn với dầu mè, còn cơm Nhật Bản thì lại trộn với giấm vả rượu

[yotsuba05]

mình cũng làm thử mấy lần nhưng nặn hình tam giác khó quá làm không được đẹp cho lắm. có ai có bí quyết gì không chỉ cho mình với. ăn ngon lắm.măm măm măm

[superbig_duck]

bạn ra mấy siu thị đồng giá Nhật Bản kiếm mấy cái khuôn về làm thử xem
chỉ cần để cơm vào nén chặt la ra nhiều hình lắm
có điểu phải làm cơm thật dẻo, mà hình như bỏ thêm dấm là nó dẻo hơn hay sao đó =='
... nói chung thành quả cũng okie lắm haha

[donatenick]

Không thể dùng các loại gạo thường của Việt Nam để thay thế vì gạo Nhật có hạt to tròn, khi nướng lên sẽ giòn mà không bị cứng, cộng với độ kết dính làm cho nắm cơm chắc và mềm dẻo hơn.
Cái này thành công do không là do gạo. gạo nếp nấu cho dẻo, không thì gạo sushi cũng ok
mình mới thử cái này bên trong kẹp cá hồi, bên ngoài có bọc rong biển, trưa học xong đói làm mình mà tỉnh cả ngủ
cả cái loại nướng cũg ngon.

[Sayuri_chan]

Đơn giản nhưng ngon và tiện lợi, món cơm nắm cá hồi này sẽ là lựa chọn tối ưu cho bữa trưa văn phòng của bạn đấy!

	Nguyên liệu: - 2 - 4 lát cá hồi tuỳ lượng cơm cần dùng - 1 tô cơm đã nấu - Gia vị: tiêu muối, dầu ăn để chiên.
	Bước 1: Cá hồi rửa sạch, dùng giấy lau khô, ướp với tiêu, muối đều 2 mặt trong khoảng 30 phút.
	Bước 2: Làm nóng chảo trên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
	Bước 3: Gắp cá ra đĩa, để nguội rồi xé thành những miếng nhỏ, bỏ da nếu có.
	Bước 4: Cho cá đã xé nhỏ vào tô cơm trắng, trộn thật đều. Bạn nên dùng cơm mới nấu chín, còn nóng để cơm dễ thấm gia vị của cá, nếu dùng cơm nguội, bạn nên hâm nóng cơm trước khi trộn với cá.
	Bước 5: Trải màng bọc thực phẩm lên bề mặt phẳng, múc cơm lên, lượng cơm ít nhiều tuỳ vào bạn muốn nắm cơm to hay nhỏ.
	Bước 6: Dùng tay nén chặt cơm cho dính vào nhau, xoay đều tay, ép cơm vào giữa ngón trỏ và ngón cái để tạo góc tam giác, sau đó xoay vài vòng để tạo góc nhọn của tam giác cho 2 góc còn lại. Chỉnh sửa lại cho hình tam giác được đều.
	Cho cơm ra đĩa.

Bạn chỉ cần chuẩn bị cơm nắm cá hồi và thêm ít salad tuỳ thích là đã có bữa cơm trưa văn phòng thật tiện lợi, ngon và nhất là đầy đủ chất! Món này rất ngon, đậm đà dễ ăn, bạn hãy cùng thử nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: Theo http://afamily.vn