[Recipe] Cách làm 1 hộp Bento dễ thương (Update: Bento chả cá)

[eun]

Mấy cái đồ bấm hình ấy ở bên này Daiso bán nhiều nhắm, k biết Daiso ở nhà có bán nhiều như thế k.
Nhưng mà tui thấy nhìn qua thì nó giống mấy cái đồ dập lỗ các hình của trẻ con nó hay chơi nên lấy mấy cái tool đó thay thế thì cũng OK.
Cả mấy cái hộp đựng bento cũng thế, ngập trời luôn.
Có cầu thì ắt có cung, mấy món ý cũng sớm đc bán đầy zời ở VN thôi

[Lawliet07]

Đâu đâu đâu,ở đâu có lớp cơ Ka???
Tháng 7 này hả >_<?TPHCM có hông?

[Kasumi]

Đâu đâu đâu,ở đâu có lớp cơ Ka???
Tháng 7 này hả >_<?TPHCM có hông?

Em thấy cái này

Đó là lớp cũ rồi, còn lớp mới thì em ko có thông tin, ss liên hệ với MOF thử xem:

MOF Japanese Sweets & Cafe
1. 30 Le Loi St., Dist.1 - Phone: (08)38277.898
2. B3-17A Vincom Shopping Mall, 70-72 Le Thanh Ton St., Dist.1 - Phone: (08)3936.9779
3. Saigon Pearl, 92 Nguyen Huu Canh, Binh Thanh Dist. - Phone: (08)3514.9790
4. Parkson Hung Vuong Plaza, 126 Hung Vuong, Dist. 5 - Phone: (08)22220460
5. Kumho Asian Plaza, Crn Nguyen Du & Le Van Huu - Phone: (08)3521.8606
6. Crescent-Mall – 2F-101 Ton Dat Tien, Dist.7 - Phone: (08)54137332

Hotline: 0938.803.041

www.mof.com.vn
www.facebook.com/mofcafe
www.facebook.com/Mirachankitchen

Đây là thành quả của khóa học >> [13.05.2012] Teen Sài Gòn học nấu món ăn Nhật biếu Mẹ

[mottruyen]

Nhìn mí hộp bento dễ thương k chịu nổi , nhứt là mí hộp gấu trúc ấy , thank mí bạn đã post công thức ^^, lúc nào phải nghiên cứu làm theo thôi.
Nhưng mà làm cái này cần sự tỉ mỉ với khéo tay nữa nà, k bik mình làm ra vị có ngon không nhỉ? tại vì nó cũng là đồ nguội hết mà.

[yotsuba05]

bento nhiều hình thú thật dễ thương mà cũng dễ làm nữa nhìn là muốn ăn có nhiều laọi bento khác nhau nữa nhưng chủ yếu là do mình thiết kế hình thôi cũng rất dễ làm mấy bé mà nhìn thấy thi thích ngay

[lynkloo]

Nguyên liệu:

• Cơm
• Thịt gà, trứng gà, trứng cút
• Xúc xích
• Giá đỗ, cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột luộc chín, bắp hột, bông cải xanh đã luộc chín
• Gia vị, tiêu, muối, xốt mayonnaise.

Cách làm:

Bước 1:

Thịt gà cắt nhỏ.

Chế biến theo khẩu vị: chiên, xào, kho...

Bước 2:

Luộc chín 1 trứng gà và 3 trứng cút.

Bước 3:

Cà rốt thái sợi, xào với giá đỗ; nêm gia vị vừa ăn.

Bước 4:

Trứng chín bạn bóc vỏ, cắt đôi nhưng không cần đều nhau, một nửa hơi nhỉnh hơn nửa kia chút xíu. Dùng muỗng nhỏ tách phần lòng đỏ trứng gà ở phần nhỉnh hơn trộn với cơm, phần lòng trắng vẫn còn nguyên.

Bước 5:

Trộn đều phần cơm với lòng đỏ trứng gà để tạo màu vàng rồi cho vào một miếng nilon sạch, nặn thành hình thoi tựa cái trứng.

Bước 6:

Dùng dao tỉa phần lòng trắng trứng theo hình chữ V.

Bước 7:

Cho phần cơm đã nặn vào lòng trắng đã tỉa để tạo thành hình chú gà vừa nở.

Bước 8:

Cho giá đỗ xào vào kế bên, xếp hình tròn, tạo thành hình giống như cái tổ. Lột vỏ 3 quả trứng cút và xếp lên trên.

Bước 9:

Ở phần hộp khác bạn lót ít rau xà lách dưới hộp, xếp phần thịt gà đã chế biến lên một bên.

Bước 10:

Trộn đậu Hà Lan, bắp đã luộc chín và phần thừa của lòng trắng trứng vào với nhau, thêm chút muối và xốt mayonnaise, trộn đều rồi xếp cạnh chỗ thịt gà.

Bước 11:

Trang trí mắt, mũi, miệng cho chú gà bằng mè đen, cà rốt hay tuỳ theo sự sáng tạo của bạn; thêm cà chua, xúc
xích tỉa bông hay bông cải xanh đã luộc chín vào những chỗ trống, vừa để trang trí, vừa là thức ăn rau bổ dưỡng.

Theo afamily.vn

[lynkloo]

Nguyên liệu

- Gà rán, khoai tây rán

- Ớt chuông đỏ và xanh

- Một ít mè rang

- 1 tô cơm trắng

- Củ cải trắng nhỏ đã luộc chín

- Khuôn trái tim

Cách làm:

Bước 1:

- Trước tiên là chuẩn bị một chút này: xé nhỏ gà rán, cắt khoai tây và củ cải thành miếng nhỏ.

Bước 2:

- Ớt chuông cắt hạt lựu.

Bước 3:

- Tiếp theo, cho ớt và mè rang vào tô cơm trắng.

Bước 4:

- Trộn đều các thành phần với nhau.

Bước 5:

- Nắm một chút cơm để lên đĩa rồi đặt thịt gà, khoai rán, củ cải ở giữa. Cuối cùng, lấy khuôn trái tim ép gọn vào là xong.

Món cơm đơn giản nhưng chứa đầy tình yêu thương..

Pep - Theo MASK

[megkazul]

Ngon quá, Bento là nghệ thuật sắp xếp và kết hợp mọi thứ. Món ăn Nhật Bản đúng là được thưởng thức đủ 5 giác quan

[lynkloo]

Nguyên liệu

- Cơm để hơi nguội
- Rong biển
- Trứng vịt (2 quả) và trứng chim cút (2 quả)
- Xúc xích
- Dưa chuột hoặc su su luộc
- Thịt thăn lợn
- Bột chiên xù, bột mì
- Gia vị, tiêu, nước mắm

Cách làm:

Bước 1:

- Đánh đều trứng vịt với 1 chút gia vị.
- Quét một chút dầu lên mặt chảo, bật bếp và tráng trứng càng mỏng càng tốt.

- Trứng mỏng như hình là được.

Bước 2:

- Cắt 1 miếng thịt thăn cỡ 5x10cm, mỏng tầm 1cm và dầm qua.
- Tẩm thêm gia vị, tiêu bột và để 15' cho ngấm.

- Lăn thịt qua bột mì, trứng và bột chiên để làm Tonkatsu.

Bạn có thể xem cách làm tại Đây

Bước 3:

- Luộc trứng chim cút, bóc ra để riêng.

Bước 4:

- Nấu cơm (dùng khoảng 2 lon gạo là ổn), để nguội bớt.

Bước 5:

- Dùng màng nilon nắm một nắm cơm bằng nắm tay, ấn dẹt.
- Nắm thêm 1 nắm nhỏ làm tai ngựa.
- Dàn một lớp mỏng cơm lên đáy hộp bento.

Bước 6:

- Ghép lại thành phần đầu ngựa, mõm ngựa (chính là miếng tonkatsu trong bước 3) và phần tai ngựa vằn như hình.

Bước 7:

- Cắt đôi trứng chim cút làm mắt ngựa vằn.
- Dùng kéo cắt phần trứng tráng trong bước 1 làm bờm ngựa.

Bước 8:

- Dùng rong biển cắt thành các hình tam giác thuôn dài làm thành phần vằn ngựa và lòng đen mắt ngựa nhé! Cắt trứng tráng làm miệng ngựa.

Bước 9:

- Trang trí thêm xung quanh chú ngựa bằng hoa xúc xích và trứng, dưa chuột thái lát. Bạn cũng có thể chọn các món ăn khác để trang trí xung quanh miễn sao hộp cơm Bento của chúng mình đủ chất là được.

Kucku - Theo MASK

[Sayuri_chan]

Gần giống với món bentou cơm gà của bé Lynk ở phía trên.
Tuy nhiên cách thức hơi khác một chút nên ss vẫn post, mọi người tham khảo nha

Với thành phần nguyên liệu như cơm, thịt gà, trứng, ớt chuông... và một chút tỉ mẩn, bạn sẽ làm được một bento cơm đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng.

	Nguyên liệu gồm có: Cơm trắng, thịt gà, ớt chuông 3 màu vàng, đỏ và xanh, đậu que, trứng gà, gia vị và rong biển để trang trí.
	Bước 1: Thịt gà thái mỏng, to bản, ướp với chút muối, tiêu cho thấm rồi cho ớt chuông 3 màu đã thái sợi vào cuộn tròn.
	Bước 2: Nhúng sơ thịt gà qua bột mì rồi chiên cho đến khi chín, vàng đều.
	Bước 3: Đậu que cắt khúc nhỏ, xào vừa ăn.
	Bước 4: Đập trứng gà ra bát, đánh tan, nêm vào chút bột năng, sữa tươi, muối và tiêu, trộn đều rồi cho vào chảo tráng mỏng thành 2 miếng hình chữ nhật.
	Bước 5: Lấy 1 miếng trứng đã tráng (miếng còn lại để trang trí), cắt làm hai theo chiều dài.
	Bước 6: Gấp miếng trứng lại theo chiều dài, dùng dao khứa nhỏ mép gấp đến nửa chiều ngang của miếng trứng, không cắt đứt hết miếng trứng. Bạn khứa cho đến hết chiều dài của miếng trứng với khoảng cách đều nhau.
	Bước 7: Cho miếng ớt chuông đã cắt nhỏ (hoặc rau tuỳ ý), cuộn miếng trứng lại cho đến hết, sẽ tạo thành hình bông hoa. Lặp lại thao tác với miếng trứng còn lại, bạn sẽ được thêm một bông hoa nữa.
	Bước 8: Cho khoảng 70gr-80gr cơm đã nấu chín vào miếng nilon, bạn túm đầu nilon lại, xoay vòng để tạo hình tròn.
	Bước 9: Lặp lại tương tự động tác trên để tạo thêm 1 nắm cơm nữa.
	Bước 10: Xếp 2 nắm cơm vào giữa hộp cơm. Bước 11: Cắt gà đã chiên thành từng miếng nhỏ, xếp ngay dưới 2 phần cơm nắm.
	Bước 12: Đặt 2 bông hoa trứng lên 2 góc trên nắm cơm.
	Bước 13: Cho đậu que đã xào vào 2 bên hộp cơm còn trống, chêm thêm ít lá xà lách nhúng, vừa có tác dụng trang trí, vừa lấp những khoảng trống trong hộp, giúp thức ăn được định vị.
	Bước 14: Lấy miếng trứng rán còn lại, cắt thành 2 nửa hình tròn nhưng dài hơn ở phần đáy, để cho đẹp bạn có thể sử dụng cookies cutter hoặc nắp tròn nào đó cắt và chỉnh sửa thành hình chiếc mũ. Trang trí thêm trên mũ bằng vài sợi rong biển đã cắt nhỏ.
	Bước 15: Xếp hình nón đã cắt lên 2 nắm cơm, cắt rong biển làm mắt và trang trí thêm tuỳ thích tuỳ theo khả năng sáng tạo của bạn.

Ngoài ra, bạn có thể đặt thêm vào giữa 2 bông hoa trứng 2 trái cà chua cỡ nhỏ để thêm màu sắc cho hộp cơm. Chắc chắn, bé nhà bạn sẽ rất thích thú với những hộp cơm ngộ nghĩnh nhưng vẫn đảm bảo đủ chất.

Tự tay làm cho bé yêu những hộp cơm ngộ nghĩnh vừa bảo đảm an toàn thực phẩm, vừa làm cho bé thích thú với những hộp bento ngộ nghĩnh. Bé yêu của bạn sẽ rất tự hào về mẹ của mình đấy.

Theo http://afamily.vn