Một vòng "đầm lầy vàng" Kanazawa

[A Châu]

Kanazawa là thủ phủ của tỉnh Ishikawa, thuộc đảo Honshu, Nhật Bản. Thành phố rộng 468 km2, lọt thỏm trong một thung lũng.

Kanazawa có nghĩa là “đầm lầy vàng”. Cái tên này bắt nguồn từ truyền thuyết về một người nông dân Imohori Togoro khi đang đào khoai tây thì bất ngờ chạm phải một lớp vàng. Kanazawa bắt đầu được nhắc đến vào khoảng thế kỷ thứ XIV, XV với sự trị vì của Tosaghi. Trải qua nhiều thăng trầm, qua nhiều thời trị vị của các Samurai lẫn các vị hoàng đế Nhật Bản, Kanazawa vẫn đi lên phát triển theo sự bùng nổ của kinh tế Nhật Bản.

Kanazawa không phải là một thành phố quá sôi động. Mọi thứ ở Kanazawa bình dị và hiền hòa. Vì địa hình đồi núi cách trở nên phương tiện đi lại phổ biến nhất là xe buýt


Kanazawa thường được ví như thành phố của nghệ thuật. Khắp các con đường, ngã tư đều có các tác phẩm điêu khắc được đặt trang trọng


Kanazawa nổi tiếng với những nghề thủ công. Trong đó có nghề dát vàng. Những chiếc chén kiểu này được dát vàng hoàn toàn bằng tay và có giá không dưới 500 USD/bộ


Một góc khuôn viên trường đại học Kanazawa. Là thành phố khá tách biệt bởi địa hình, Kanazawa từng được nhiều nhà văn chọn làm nơi cư trú để viết lách. Các trường đại học ở Kanazawa cũng thu hút nhiều sinh viên đến theo học, nổi tiếng nhất là trường đại học quốc gia Kanazawa


Bảo tàng nghệ thuật đương đại Kanazawa là một trong những không gian mở rất trừu tượng, mang lại cho khách tham quan những cái nhìn đa chiều về nghệ thuật đương đại qua nhiều lăng kính


Tác phẩm nghệ thuật bên ngoài bảo tàng Kanazawa với các tấm kính nhiều màu sắc cho phép du khách tự phối màu bằng mắt thường để nhìn cuộc sống với những gam màu khác nhau


Nếu có thời gian, bạn cũng nên ghé qua chợ hải sản Kanazawa (Omi-cho), nơi bày bán nhiều sản vật của biển cả


Những người bán hàng niềm nở mời khách nếm các loại cá, tôm, mực, bạch tuộc được tẩm ướp hoặc muối một cách công phu, dùng ăn với cơm hoặc uống bia, rượu sake rất hợp


Shiokara là tên gọi chung cho các món ăn rất hấp dẫn này


Ở chợ cũng có cách mua bán kiểu đấu giá, trả giá nhưng không ồn ào. Mọi người từ tốn hỏi ông chủ về giá từng loại cua và thống nhất một cách nhanh chóng


Những con cua bể có chiều dài chân và càng đến cả mét được bày bán với nhiều loại giá tùy vào kích thước, từ 10 - 60 USD


Bạn cũng đừng quên ghé một tiệm sushi ngay tại chợ để thưởng thức sushi tôm, cá hồi, nhum,… cực kỳ tươi và ngon


Nhiều người chọn đi chợ buổi sáng để mua được những loại cá tươi. Người Nhật Bản rất thích ăn cá và quanh Kanazawa có nhiều loại cá ngon


Chợ cũng là dịp tốt để những người bạn gặp nhau, đi dạo một vòng rồi ghé đâu đó ăn trưa, ăn tối và hàn huyên tâm sự

Bài, ảnh: Nam Trần
(Từ Kanazawa)

Xem thêm:

>> Thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa