[Recipe] Làm sushi thịt xông khói chay cho Rằm tháng Giêng

[Honda Satoshi]

Hấp dẫn không kém so với món sushi ngày thường đâu bạn nhé!

1. Nguyên liệu
- 4 lá rong biển
- 250g gạo thơm
- 100g thịt heo xông khói chay
- 1 củ cà rốt
- 60g đậu cô-ve
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa cà phê mù tạc

2. Cách làm

Bước 1
- Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô,cho vào ít muối, xới đều.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt cọng vuông dài bằng rong biển. Đậu cô-ve tước xơ. Luộc đậu và cà rốt vừa chín. Thịt xông khói cắt cọng vuông dài.

Bước 2
- Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho cà rốt, đậu và thịt xông khói vào, cuộn tròn lại, để từ 3-5 phút.
- Lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn.
Bày ra đĩa, dùng chung với nước tương pha mù tạc.

Nguồn: tapchiamthuc.vn