Món natto - một món ăn truyền thống của Nhật Bản làm từ hạt đậu nành lên men - có thể giúp chống bệnh Alzheimer (một dạng bệnh mất trí nhớ). Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Đài Loan, theo hãng tin ANI.

Theo các chuyên gia, natto có chứa một loại enzyme là nattokinase có tác dụng giống các loại dược phẩm chống máu vón cục thường được dùng cho bệnh tim.

Nattokinase có tác dụng cải thiện dòng máu lưu thông trong cơ thể. Và nghiên cứu kể trên của các nhà khoa học Đài Loan cho thấy nattokinase cũng có thể ngăn chặn việc hình thành protein amyloid liên quan đến bệnh Alzheimer.

Theo TN