Printable View
Món ss Say làm lúc nào cũng đẹp mắt cả ~
Em chả thể tỉa hoa Cà Rốt, huhuhu~ :crybaby:
-----------------------------------
Sáng chiên cơm, làm trà Lài ngọt ăn sáng, rút kinh nghiệm ss weii chỉ dẫn ko "chôn" dưa leo trong cơm nữa, hè hè~
http://a.yfrog.com/img259/1170/blrz.jpg
Ngoài cơm và trứng là 2 thành phần chính, phụ chính là cà rốt, đậu que, bắp hạt và đậu bo tí bo ( tròn tròn nhỏ nhỏ), thịt ham. Sáng nay đơn giản thôi~
:hehe:
Em làm sao để cơm có màu vàng đẹp như vậy được? Cho bột nghệ chăng?
ss cho trứng vào cơm nhưng mà nó chỉ có màu vàng nhàn nhạt thôi :-s
Lượng cơm với lượng trứng thôi ss, 1 chén cơm đầy = 1 cái trứng. Nếu muốn vàng đẹp nhiều thì chỉ lấy lòng đỏ trứng, ít lòng trắng lại.
Với lại do chụp ảnh dưới ánh sáng tốt nên dòm vàng hơn nữa.
kei nấu nướng ăn sáng mà cũng nhiều thứ quá nhỉ :crisp:
Sẵn nói về cơm chiên trứng. Thì kể ra thời "sanh diên" mình cũng chiên nhiều nên chỉ với trứng và cơm thôi nhưng cơm chiên có thể làm được kha khá kiểu.
1 là : Chiên cơm với trứng riêng. Thường thì ta chiên trứng trước rồi trút ra dĩa sẵn chảo bỏ tỏi vào chiên cơm luôn. Rồi sau đó ăn cơm chiên với trứng chiên hoặc ốp la tùy sở thích.
2 là : Chiên trứng cùng lúc với chiên cơm. Khi đang chiên cơm thì đập trứng đổ vào rồi đánh lên, nói chung là trứng sẽ bám vào cơm luôn, muốn có màu vàng thì thay vì đập trực tiếp thì ta đập vào chén rồi cho chút nước mắm sau đó đánh lên cho đều rồi mới trút vào.
3 là : Cơm chiên với trứng vụn, vừa cho tỏi vào dầu thì đập trứng cho vào chảo rồi đánh cho nát ra, chờ nó hơi chín chín thì trút cơm vào chiên. Vậy thì sẽ ra cơm với trứng vụn.
Thường thì một người chỉ chiên mãi một trong ba cách trên. Nhưng mà đời sống sanh diên đôi khi làm biếng và đói kém thì có nhiêu đó đổi tới đổi lui cho nó phong phú món ăn =)). Tuy nhiên là những cách trên tuy đều cho ra 1 thứ gọi là cơm chiên, nhưng ăn thì sẽ có khác nhau đôi chút à. Cá nhân weii thì không thích ăn kiểu 2 cho lắm. Thích kiểu 1 hoặc 3. Thỉnh thoảng cũng làm trứng cuộn cơm kiểu Nhật ăn chơi, nhưng mà ăn thấy hơi ngán vì trứng nhiều quá. Coi phim Tiger and Dragon thấy 2 thầy trò nhà nọ tối ngày ăn cái món đó mà không ngán kể cũng lạ :)).
Em thì lại ghiền cách 2, cơ bản là làm biếng đánh trứng, cơ mà làm cách 2 từ nhỏ nên riết quen, giờ đổi lại cách 1 hoặc 3 không đc.:hehe:
Đặc biệt chiên cơm ko thích để nước tương, làm mất màu đẹp, chỉ khi chiên xong ăn đến đâu rưới đến đó. :big_ love:
http://a.yfrog.com/img210/3007/fwmw.jpg
http://a.yfrog.com/img692/8403/thnk.jpg
Bữa trưa hôm nay của Kei, định làm Tonkatsu nhưng quên ko mua thịt heo nên thành Torikatsu (thịt gà). Sẵn nấu cà ri luôn, hí hí.
:hehe:
Hơi giống cách chiên cơm của mấy bác Nhật dạy Say làm.Trích:
Nguyên văn bởi weii;
Đánh tan trứng, cho vào tráng cho se mặt lại, cho cơm vào, đảo đều thì trứng sẽ vụn ra, trộn lẫn vào cơm.
Sau đó thì cho gia vị vào. Trộn đều lên và chén thôi :be_eaten:
Ngưỡng mộ em, ss chưa thử nấu bất kỳ món Nhật nào, ngoài món cơm chiên vừa kể :pTrích:
Nguyên văn bởi kei_itsumo;
Phát hiện Kei-chan hay nấu cà ri nhở? :hehe:
Cà ri dễ nấu dễ ăn...ss ơi. hí hí~Trích:
Nguyên văn bởi SayuriKaori
:hehe:
cho dale tham gia với :))
coi cái topic này vui ghê ^^
nhưng mà dale ko giỏi nấu nướng cho lắm =((
hoặc là nấu xong rồi ko biết bày biện =((
http://img405.imageshack.us/img405/1...0064859100.jpg
món cà ri gà nấu cũng lâu lâu rồi :">
Khoai tây bị nhừ, tan hết, chả nhìn thấy đâu
ảnh chụp bằng điện thoại nên chất lượng kém T____T
lần sau sẽ để ý hơn :D
Tempo cũng lần đầu tiên nghe tới! Nhất định sẽ thử (Đến lúc đó sẽ cho cảm nghĩ) :DTrích:
Nguyên văn bởi zngocphiz