[Giới thiệu] Món mỳ Odori-don - mực “nhảy múa”

Trích:

---

Nguyên văn bởi Lei

Theo mình biết thì Nhật còn có món sasimi làm từ cá còn sống nữa. Món này tên là Ikizukuri. Con cá bị lạng sạch thịt và bày lên dĩa, lúc người ta ăn thì nó vẫn còn ngáp ngáp á :41-qq:
Mà ngoài Nhật ra thì người Hàn Quốc cũng ăn bạch tuộc sống, người Hoa thì ăn cá chiên còn sống nữa:41-qq:. Ẩm thực thế giới quả là phong phú

---

Cá chiên còn sống ? :22-idle:

Cái này đâu phải là "nhảy múa"? Là giãy giụa phút cuối (trc khi chết) thì có.

"cá chiên còn sống" thực ra là ngta chiên con cá trong chảo dầu rất nhanh nhưng chừa phần đầu lại, khi bày lên bàn thì cái đầu vẫn còn phản xạ co giật ngáp ngáp như còn sống, chỉ là 1 cách thể hiện độ tươi của con cá thôi, nhưng mà hiệu quả hình ảnh thì khá là kinh dị :frozesweat: