[Giới thiệu] Một số cách kết hợp thực phẩm thú vị có thể bạn chưa biết
Không biết các bạn thì sao, chứ mình khi ăn sushi thích nhất là sushi trứng cá hồi. Cắn bụp một cái, vị mằn mặn trong trứng cá xịt ra. Oishiiiiiiiiiiiiii~~~
Nhưng ai cũng biết là trứng cá hồi rất mắc. Vậy nếu muốn nếm lại hương vị này một lần nữa mà không đủ kinh tế thì sao nhỉ?? Cùng xem những tuyệt chiêu kết hợp các thực phẩm giá rẻ để tạo thành hương vị hảo hạng bên dưới nhé :big_ love:
◉ Mikan (cam, quýt) + Rong biển khô + Nước tương = Trứng cá hồi
Tách một múi quýt, sau đó bọc rong biển ở ngoài, chấm vào nước tương và thưởng thức. Hương vị sẽ y hệt như bạn đang ăn trứng cá hồi vậy.
◉ Sữa tươi + Củ cải ngâm chua = Súp bắp
Đun khoảng 100cc sữa tươi, khi gần sôi thì thêm vài lát củ cải ngâm chua. Nấu tiếp trong 10′. Thời gian ở đây rất quan trọng, nếu không đủ thì hỗn hợp chỉ có vị sữa tươi, nếu để quá lâu thì lại toàn là vị củ cải.
◉ Sữa chua + Đậu phụ = Bánh pho-mát tươi (đây là loại bánh không cần nướng kiểu Nhật, thường dùng gelatin để tạo độ cứng)
Nếu bạn kết hợp 20g sữa chua với 10g đậu phụ thì đây chính xác là hương vị của bánh pho-mát tươi kiểu Nhật. Ngoài ra, đậu phụ kết hợp với nước cốt chanh và kem tươi cũng tạo hiệu quả tương tự.
◉ Yamaimo (một loại khoai lang núi của Nhật) + Đậu phụ + Muối Tiêu = Kem tươi
Kết hợp 100g đậu phụ với 100g yamaimo bào nhuyễn, cuối cùng rắc lên ít muối tiêu, nếu đem đun hỗn hợp này lên thì chắc chắn rằng mùi vị sẽ chẳng khác gì kem tươi cả. Hơn nữa, món ăn này có lượng calo ít hơn phân nửa so với kem tươi nên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng của bạn.
◉ Gan gà + Mayonnaise = Gan ngỗng
Ngâm 15g gan gà trong nước đá khoảng 30′, sau đó bôi đều mayonnaise lên bề mặt. Để qua đêm rồi mới chế biến. Đây quả là sự kết hợp bình dân để tạo ra hương vị thượng hạng.
* Có thể bạn cảm thấy khó tin nhưng trên đây là những nghiên cứu khoa học được công bố bởi Đại học Kyushu, Nhật Bản. Ngoài ra còn một số công thức khác nữa, bạn cũng thử tham khảo qua nhé :be_eaten:
◉ Yokan (thạch đậu) + Bơ = Khoai lang
◉ Kem vani + Nước tương = Mitarashi-dango (dango bột gạo với nước tương ngọt)
◉ Amanatto (đậu đỏ trộn đường) + Rượu brandy = Marron glacé (mứt hạt dẻ)
◉ Đậu hủ non + Sô-cô-la dạng sốt = Thạch hạnh nhân
◉ Purin + Nước tương = Uni (nhím biển hay cầu gai)
◉ Bơ + Nước tương = Ootoro (phần cá ngừ thịt béo)
◉ Ramen nước tương + Kem vani = Ramen thịt heo
◉ Yakisoba + Purin = Carbonara (một loại mì Ý sốt kem phô mai)
◉ Trà Ô-long + nước suối có ga = Bia
◉ Trà đen + Chanh + Kem tươi = Amazake (rượu gạo)
A_Châu@JPN
(RN24)
——
Ê hê, cái kế cuối có vẻ được à nha :hurry:
