[Recipe] Một số công thức Yakisoba (Update: Yakisoba-Hamburger kiểu Nhật)
(JPN)-Yakisoba là một món mì xào nổi tiếng của Nhật. Theo truyền thống, nguyên liệu chính cho món này là mì Yakisoba. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm món này với mì ống của Ý vì nó tiện lợi và nở nhiều hơn.
Khẩu phần 2 phần
Thời gian: 30 phút
Thành phần:
250g mì ống.
1/4 củ hành thái lát
1 chén bắp cải săt vừa ăn
Gia vị:
-3 muỗng canh nước sốt Okonomiyaki
-1 muỗng canh nước xốt Hào
-1 muỗng canh sake
-Muối và hạt tiêu
Thực hiện:
-Luộc mì trong 5 phút mì ống rồi vớt ra.
-Đun nóng dầu trong chảo, xào hành tây, thịt bò trong 4 phút với lửa vừa.
-Thêm bắp cải và xào trong 1 phút sau đó thêm mì ống.
-Thêm shake, đảo đều sau đó thêm nước sốt okonomiyaki và dầu hào.
-Rắc muối và hạt tiêu.
-Bày ra đĩa.
Chú ý:
-Có thể thay bằng thịt gà, thịt bò, xúc xích, và bất kỳ loại rau nào cho món Yakisoba của bạn.
-Thay vì sử dụng sốt Okonomiyaki, bạn có thể sử dụng nước sốt bột mhay dùng cho các món mì, như nước sốt Worcestershire.
Nguồn: japanfoodaddict.com
