[Recipe] Bánh mochi nướng vị mè đen
Nguyên liệu:
- 225g bột nếp
- 85g bơ lạt, đun chảy
- 150g đường
- 187g evaporated milk (loại sữa đã được loại bỏ 60% thành phần nước)
- 2 trứng gà
- 1 thìa cà phê baking powder (bột nở)
- 1 thìa cà phê vani
- 1/4 cup dừa khô
- 1/4 cup vừng đen
- 2 thìa cà phê dầu vừng nguyên chất (loại thơm)
Cách làm:
- Bật lò 175C. Bôi bơ chống dính vào khay bánh.
- Rây bột và bột nở với nhau.
- Dùng máy đánh trứng, đánh kem trứng và đường. Nhẹ nhàng trộn bơ đun chảy, rồi đến sữa, dầu vừng và vani. Cho tiếp hỗn hợp khô, trộn nhẹ cho đều. Cho vào khay bánh. Nướng chín (khoảng 20-25' tùy kích cỡ bánh)
Ăn nóng hay nguội đều ngon cả.
Theo lanvaobep.org
Xem thêm:
>> [Giới thiệu]Bánh Mochi – Món ăn ngày Tết của người Nhật
>> [Recipe] Bánh gạo nướng kiểu Nhật
>>[Giới thiệu] Bánh mì hấp Mochi Mochi Mushi
>> [Giới thiệu] Abekawa mochi - Bánh bột vàng
